新生儿和宝宝应该如何合理补充蛋白质？

婴儿比成人需要相对更多的蛋白质，因为他们不仅需要补充丢失的蛋白质，而且还需要它来生长和形成新的组织。母乳喂养的婴儿每天每公斤体重需要2.0g蛋白质（100mL母乳中蛋白质含量为1.2g），而喂养牛奶的婴儿则需要3.5g左右（100mL牛奶中蛋白质含量为3.5g） ）。其他代乳品或植物蛋白因其生物价值较低，需要量较高，每天每公斤体重4.0g。

动物蛋白含有比植物蛋白更好的氨基酸，所以动物蛋白是助孕；大米和小麦等植物蛋白缺乏赖氨酸，豆类蛋白缺乏蛋氨酸和胱氨酸。因此，当动物蛋白供应不足时，应混合多种植物蛋白。供给量适当。因此，应根据给宝宝喂食的具体食物类型来保证每日蛋白质的供给，避免摄入不足或过量，防止蛋白质供给不当对智力发育造成危害。

了解孩子的需求。蛋白质由20多种氨基酸组成，其中8种氨基酸不能由孩子体内合成，必须由食物供给。儿童需要的优质蛋白质含有全面的氨基酸和合理的组合比例，有利于生长发育。

因此，孩子的饮食中要保证蛋白质的供给，比较好选择动物蛋白和豆类蛋白，因为它们所含的氨基酸比例比较接近孩子的需要。应常吃鱼、蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品。谷物中含有的氨基酸较少，但与豆类搭配，可以提高其营养价值。