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孕晚期补血食谱,孕晚期饮食的注意事项

2023-01-24 06:32:23家有二宝点击:85

孕晚期补血食谱

1、红枣红豆粥:

材料:大米50g,枣适量,红豆适量,水适量。

做法:将食材洗干净,在压力锅中放入适量水,放入食材,加压20分钟即可。

2、当归煮鸡蛋:

材料:鸡蛋3只,当归9g,水适量。

做法:

1)鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。

2)鸡蛋捞出,用冷水侵泡一下。去掉鸡蛋壳。

3)用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔。

4)将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。

5)大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。

3、枸杞蒸母鸡:

材料:母鸡1000克,枸杞15克,大葱10克,盐2克,胡椒粉1克,姜10克,黄酒5克,味精1克。

做法:

1、将子母鸡宰杀洗净,放入锅内,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水分。

2、将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹朝上,放入盆里,加入葱(切段)、生姜(切片)、清汤、食盐、料酒、胡椒粉。将盆盖好,用湿绵纸封住盆口,上笼蒸2小时,拣去姜片、葱段、再放入味精即成。

孕晚期饮食的注意事项

1、应注意优质蛋白质的摄入。孕晚期母体子宫、乳房和胎盘增大,蛋白质约需贮留375克,是贮留最多的时期。胎儿体重由28周的1000克增至40周的:3000克左右,其蛋白质贮留也是最多的时期。为此,中国推荐孕晚期蛋白质供给量在原有基础上每日增加25克。

2、能量供给。一般应不低于孕中期的供给量。但至孕晚期的最后两星期应适当限制脂肪和碳水化合物等热能摄取,以免胎儿长得过大,影响分娩。

3、矿物质和维生素供给。孕晚期胎儿肝脏以每日5毫克的速度贮存铁,至出生时贮存量可达:300~400毫克。如孕妇铁摄入量不足,可影响胎儿体内铁的贮存,产后易患缺铁性贫血。妊娠晚期钙的需要量显著增加,除母体的钙贮备量增加外,胎儿体内的钙一半以上是在最后2个月贮存的。中国营养学会推荐的钙供给量标准为每日1500毫克。维生素供给也要适当增加。

4、少食多餐,注意饮食选择。孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际并未能满足机体营养素的需要。因此这时期的膳食组织应选择体积小,营养价值高的食物,如动物性食品等,减少营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些纯热能食物如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃,以防降低食欲,影响蛋白质等营养素的摄入。

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