银杏带皮吃是否会对中枢神经系统造成损害？

很多人认为水果和蔬菜的皮中含有大量的营养成分。您可以吃任何水果和蔬菜的皮。但有些果蔬皮服用后很容易引起疾病和中毒，所以请不要食用这些果蔬皮。

土豆：

马铃薯皮中含有“配糖生物碱”，在体内积累到一定量后会引起中毒。由于其引起的中毒呈慢性且症状不明显，常被忽视。

柿子：

柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，成熟时，鞣酸集中在皮中。

单宁酸进入人体后，在胃酸的作用下，与食物中的蛋白质配合，形成沉淀柿石，引起多种疾病。

红薯：

红薯皮含有大量碱，吃多了会引起肠胃不适。红薯皮上有褐色、黑褐色斑点，感染黑斑病菌后，可产生红薯酮和红薯酮醇。进入人体后，会损害肝脏，引起中毒。轻度中毒助孕括恶心、呕吐和腹泻；严重者助孕括高烧、头痛、呼吸困难、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

银杏：

果皮中含有银杏酸、氢化银杏酸、氢化银杏酸、银杏醇等有毒物质，进入人体后会损害中枢神经系统而引起中毒。另外，煮熟的银杏肉不宜过多食用。

荸荠：

荸荠常生长在稻田中，其皮肤会积聚有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外，荸荠皮中还含有寄生虫。如果吃了没洗过的荸荠皮，就会生病。