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适合孕妇的蔬菜食谱,孕妇吃蔬菜的注意事项

2023-04-19 04:33:21分娩时刻点击:210

适合孕妇的蔬菜食谱

胡萝卜玉米龙骨汤

主料:龙骨(适量)、胡萝卜(适量)、甜玉米(适量)

调料 :生姜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

厨具:高压锅

做法步骤:

1、锅中烧开水,将清洗干净的龙骨放入煮开,用清水冲去浮沫;

2、胡萝卜去皮,切成滚刀块;

3、甜玉米切成小段;

4、高压锅里放适量的水,滴两滴醋,先放入龙骨和玉米;

5、大火烧上汽后,转中火煮15分钟;

6、待高压锅开盖后,汤中加适量的盐,然后再放入胡萝卜块,重新加盖煮开;最后鸡精调味,即可。

质朴猪杂粥

材料:猪肝100克,猪腰1个(约150克),猪肉100克,大米一杯,盐4克,油5克,生抽2克,姜一块,料酒适量,香油少许,小香葱5根,胡椒粉少许。

做法:

1、猪肝猪腰分别切好,用清水浸泡,水里加些料酒去腥;

2、猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制;

3、用砂锅将大米熬成一锅米花粥,放姜片,倒入油,再倒入猪肝,煮开后再煮2分钟,然后倒入猪腰和猪肉末,用勺子打散,大火煮开再煮3分钟,出锅前加入盐、生抽调味,撒上胡椒粉与小葱花,淋香油即可。

孕妇吃蔬菜的注意事项

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶。

吃蔬菜固然好,但是孕妈咪也别只吃蔬菜,要荤素搭配,才维持身体所需的营养,为胎儿提供一个良好的生长环境。

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