春季婴儿防流感的营养食谱：如何确保宝宝健康抵抗病毒？

鸡蛋豆腐葱汤

一夜春风骤然吹来，流感也随之而来。*们正在争先恐后地寻找抵抗流感而又不攻击婴儿的方法。妈妈们都知道如何关注宝宝冷房内外的温度，时刻关心宝宝的衣服是薄还是厚，不要让宝宝接触可触摸的表面……然而，除此之外，很多妈妈不知道如何从营养均衡的饮食入手，积极提高宝宝的身体抵抗力，这就是主动防御流感的高手。以下营养食谱供妈妈们参考：

1. 法式红煮牛肉：

原料： 牛肉、洋葱、西红柿、大葱、植物油、精盐、白糖、黄酒、玉米淀粉

生产方法：

(1)将牛肉切成小块，冷水洗净，加水适量，加入洋葱、精盐、白糖、黄酒炖煮

(2)另一锅中放入适量植物油，将切好的洋葱、西红柿放入红油中。加入牛肉翻炒，勾芡原汤。

营养评价：

牛肉富含蛋白质。氨基酸组成更接近人体，可以提高宝宝身体的抗病能力，益气补脾胃，强筋骨。西红柿含有丰富的维生素C，还可以提高宝宝的免疫力。

2.瑶柱萝卜：

原料：萝卜、干贝、精盐、大葱、植物油、玉米淀粉

生产方法：

将萝卜洗净，切成方块。锅内放油，将洋葱、干贝放入锅中爆香，然后加水煮至变白，加入萝卜、精盐，加入生粉即可起锅食用。

营养评价：

腰竹富含钾、碘、磷。尤其是锌含量高，可以改善婴幼儿因缺锌引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适等。萝卜含有丰富的消化酶和维生素C，对预防和治疗感冒非常有效。

3.鸡蛋豆腐洋葱汤：

原料鸡蛋：个、豆腐、洋葱、植物油、芝麻油、玉米淀粉

生产方法：

(1)豆腐切成小块，锅中加水煮沸10分钟，然后将洋葱切成片。

营养点评：

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等，被称为“理想的营养库”。豆腐含有丰富的大豆卵磷脂，对神经、血管、大脑都有好处。发展。豆腐味甘，性微寒。能补脾胃、清热润燥、利小便、解热毒。洋葱辛性温，有阳痹、发汗、解毒作用。因此，鸡蛋豆腐葱汤也被称为“感冒治疗汤”。