哺乳期能否食用荠菜？哺乳期应该选择哪些蔬菜？

哺乳期妇女吃什么不仅影响自己，还与宝宝的健康密切相关。因此，我们应该特别注意。那么，哺乳期可以吃荠菜吗？哺乳期吃荠菜可以恢复母乳分泌吗？

哺乳期可以吃荠菜吗？哺乳期可以吃荠菜。荠菜中的蛋白质、钙和维生素C含量都很高。钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相似。因此，对于孕妇在哺乳期补充营养非常食用。另外，荠菜中含有大量的粗纤维。食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，有效预防哺乳期妈妈便秘。同时，荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季铵化合物，不仅能降低血液和肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，还能降低血压。因此，荠菜特别适合哺乳期的妈妈食用。

哺乳期怎么吃荠菜？荠菜黄鱼汤

准备材料：新鲜黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、香油。

实践：

1、小黄鱼去头、鳞、鳃、肠，洗净，加料酒、盐、葱、姜蒸5-6分钟至熟。

2.将黄鱼冷却蒸熟，小心去掉鱼刺，肉备用。

3、荠菜去掉黄叶，剪去根部，洗净，入沸水中焯一下，立即放入冷水中浸泡冷却。

4.冷却后的荠菜挤去少许水，切成小块备用。

5、锅中加入少许油烧热，放入葱花、姜末小火炒香。加入黄鱼，加入适量汤或水。

6、水烧开后，加入荠菜粉，加盐、白胡椒粉、鸡精调味。比较后用水淀粉勾芡，加入几滴香油。

哺乳期间应该吃什么蔬菜？ 1、莲藕：莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质。其营养丰富，清淡爽口，健脾和胃，润燥滋阴，活血化瘀，清热生乳。是祛瘀生津的良药。孕妇多吃莲藕，可以尽快清除腹部积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有利于喂养新生儿。

2.花椰菜：花椰菜含有蛋白质和矿物质磷、铁、维生素A、维生素C和类固醇化合物。营养丰富，味道鲜美，特别适合做汤。中医书籍记载，黄花菜具有消肿、利尿、解热、镇痛、养血、健脑等功效。产后妈妈容易出现腹痛、小便不畅、面色苍白、睡眠不安等症状。多吃黄花菜可以消除上述症状。

3、豆芽：豆芽含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是组织细胞的主要原料，能修复受损组织。维生素C可以增加血管壁的弹性和韧性，预防产后出血。纤维素可以润肠排便，预防产妇便秘。

4、海带：海带富含碘和铁。碘是合成甲状腺素的主要原料。铁是制造血细胞的主要原料。孕妇多吃这种蔬菜，可以增加牛奶中的碘和铁含量，有利于新生儿的生长发育，预防小病。

5、生菜：生菜是春季主要蔬菜之一。它含有多种营养成分，特别是钙、磷、铁，可以促进骨骼、强健牙齿。中医认为，生菜有清热、利尿、活血通乳的功效，特别适合产后小便少、无奶的妇女。