香瓜营养理论分析,孕妇吃香瓜的食谱

香瓜营养理论分析

1、香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

3、香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

4、现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

5、香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

孕妇吃香瓜的食谱

食谱原料：香瓜4个，鲜贝200克，青辣椒50克，鸡蛋1个，盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、水淀粉、鸡汤、植物油各适量。

制作方法：

1、香瓜洗净，取其中两个挖去瓤，做成瓜盅；另外两个香瓜切成四瓣，去瓤，切成象牙片。鲜贝洗净后放入碗中，加入鸡蛋液、水淀粉拌匀；青椒去蒂、子，洗净后切成象牙片

2、炒锅置旺火上，放入植物油烧至三成热，下入鲜贝划散，出锅控油。

3、炒锅内留底油烧热，下入青椒片、香瓜片，加入盐、黄酒、鸡精、葱姜汁、鸡汤、鲜贝、水淀粉，汤沸后翻炒两次，出锅盛放在香瓜盅内即可。

香瓜也不宜与油腻食物一起同吃

香瓜火腿沙拉

食谱原料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。

制作方法：

1、通心粉入滚水煮熟，捞起泡冰水后滤干，加少许蟹肉，火腿末，蛋黄酱一大匙拌均备用

2、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。草梅切对半。将所有材料摆盘即可。

夏天是吃瓜果的季节，味道甘甜、清香袭人的香瓜更是这个季节必不可少的佳果。而且香瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。但如果孕妇多吃，也不利于自身和胎宝宝的身体健康。所以，为了您与宝宝的健康还是适量为好。