2024-02-26 05:16:49流产注意点击:83
番茄,又称番茄,是享誉国内外的十大健康蔬菜之一。西红柿不仅含有丰富的维生素C,还含有丰富的番茄红素。番茄红素具有抗氧化、抗紫外线、抗突变、抗癌作用,是人类健康的保护神。据报道,人体内番茄红素含量低与冠心病、糖尿病、肝硬化、前列腺癌、男性不育等疾病有关,体内番茄红素含量明显低于正常人。因此,每天需要多吃西红柿。
西红柿可以生吃,也可以煮熟吃。为了补充维生素C,为了防止加热和烹饪破坏维生素,为了补充番茄红素,煮熟的食物必须加热。这是因为天然番茄中番茄红素的化学结构是反式结构。人体内的番茄红素大部分都具有吸引人的结构。经过烹调和加热后,番茄红素发生转化,番茄红素释放量增加5倍,吸收率增加。提升。
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