2024-02-07 09:07:48胎教常识点击:164
哪些食物是助孕妈补钙补锌的天敌?
草酸
—— 西兰花、荠菜、竹笋等蔬菜:在怀孕期间,很多助孕妈开始注意多吃蔬菜和水果。但有些苦味蔬菜、水果中含有草酸,能与钙结合,在肠胃中形成不溶性沉积物,影响钙的吸收。
因此,建议助孕妈每天吃500-750克蔬菜和水果。您也可以在烹饪前将这些蔬菜放入水中焯一下以去除苦味。
植酸
——大米和白面粉:大米和白面粉中常含有的植酸在消化系统中与钙结合,形成不能被人体吸收的植酸钙和镁盐,大大降低了人体对钙的吸收。因此,助孕妈可以先将大米用适当的温水浸泡一段时间,让大米中的植酸酶溶解大部分植酸;而发酵面食代谢的植酸酶也能溶解小麦。面粉中的植酸水解反应可防止损害人体对钙的吸收。
硫酸铵
——苏打水、可口可乐、咖啡粉、汉堡助孕等:正常情况下,人体内钙:磷的比例为2:1。但如果助孕妈摄入过多的汽水、可口可乐、咖啡、汉堡助孕等,许多含磷食物如披萨、蛋白质食品、薯片等,会使钙磷比例达到1:1020。这样,过多的磷就会将体内的钙“赶”出助孕。
钠
——盐:助孕妈摄入过多的盐会损害人体对钙的吸收。同时,很可能会导致肌肉和骨骼中的钙大量流出。这是因为盐中含有钠,肾功能每天都要将体内不必要的钠排出助孕。每代谢1000毫克钠,就会同时损失26毫克钙。因此,助孕妈的饮食可能以清淡口味为主。
油酸
—— 植物油脂:燃烧脂肪的油酸(特别是饱和脂肪)在消化道中可与钙产生不溶性物质,降低钙的吸收率。因此,助孕妈要科学安排饮食,避免吃过于油腻的食物。
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