春季养生营养菜谱,春季养生吃什么菜

春季养生营养菜谱

玉米人参鸡汤

原材料

3个鸡眼，2000克当地鸡，1个人参，1个生姜，1个大葱，4000克清水和10克盐。

实践

鸡肉切掉臀部尖端、鸡鼻，放入冷水中，用生姜煮沸，捞起。

用冷水冲洗泡沫，把鸡皮放在一边。

加入鸡肉、玉米、人参、洋葱姜和大量的水煮沸。

煮80分钟

最后，用盐调味。

功效：润肺、健脾。

蔬菜百合排骨

原材料

百合50克，排骨200克，木耳和黄花菜50克，荷兰豆50克，鹌鹑肉50克，干虾30克，干菜30克，生姜10克，3克盐，白胡椒粉2克

实践

排骨和木耳、百合、虾米、姜、干菜放在锅里，加入清水，搅拌，转30分钟

加入鹌鹑肉、百合和荷兰豆搅拌15分钟

最后加入盐和白胡椒调味。

功效：清热解毒，降压。

春季养生吃什么菜

1.韭菜：韭菜含有丰富的营养成分，具有调味、杀菌的作用。

2.菠菜：一种高营养的蔬菜。菠菜吃后，有排尿、蓄热作用，促进胃肠和胰腺分泌，帮助消化吸收。

3.豆芽：春季养生是维生素B2缺乏的季节。黄豆芽含有丰富的维生素B2，能有效防止维生素B2缺乏。

4.胡萝卜：胡萝卜汁广泛用于治疗心血管、肝、肾等疾病。