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孕妇吃榴莲的食谱,孕妇吃榴莲要注意什么

2023-01-13 18:21:08孕期检查点击:123

孕妇吃榴莲的食谱

一、榴莲壳排骨汤

原料:猪排骨500克、带壳榴莲半个、食盐适量

做法:

1、排骨洗净用沸水氽一下,捞起过凉水待用;

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块;

3、将排骨放入砂锅中,倒入清水,以没过排骨最好;

4、大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢;

5、倒入榴莲瓤块一起煮;

6、直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅。

小贴士:这碗汤不必要加料酒,酒反而会冲淡汤中的榴莲香。汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。

二、榴莲炖鸡

原料:土鸡 1000g、榴莲肉 80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉 50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒 

做法:

1、先将土鸡切成大块沸水洗净;

2、所有辅料洗净沥干水;

3、把所有原料投入砂锅中,同时注入1500g矿泉水,盖好盖用沙纸密封好,上笼屉蒸4小时;

4、取出入盐调味道,再封闭好,入笼屉蒸1小时即可。

小贴士:榴莲味甘温,有很高的营养价值,经常食用可健脾补气,补肾壮阳,温暖身体的作用,特别适用胃寒的孕妇。

孕妇吃榴莲要注意什么

1、榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。

2、有些食物是不能同吃的,所以在吃榴莲的时候,酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子、螃蟹等是不能与榴莲一起吃。

3、一般成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,当嗅到一般酒精味时,一定是变质了,千万不要购买,也不要吃。

4、榴莲是含热量及糖分较高,如果是肥胖的孕妇应少吃。

只有各方面注意了,才能算得上是真正的吃得放心,吃出健康。

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