哪些食物是降血糖的比较佳选择？

当血糖值高于正常范围时，称为高血糖。空腹血糖正常值是3.9-6.0mmol/L，饭后两小时不超过7.7mmol/L。如果空腹血糖超过6.1mmol/L，餐后两小时血糖超过7.8mmol/L，就是高血糖。通过饮食降低血糖是治疗糖尿病的有效方法，但很多患者对降糖食物了解不多。其实，生活中很多食物都有降糖作用，患者不妨多吃一些。

对血糖比较有效的10种食物1、鳗鱼鳗鱼中所含的鳗鱼蛋白可以恢复调节血糖的正常生理功能。 Eelin具有明显的类胰岛素作用，尤其是对空腹血糖的影响。更多相关知识请参考：什么时候打降调注射比较佳？ 2、山药山药含有粘液，可以助孕裹肠道内的食材，慢慢吸收食物。这种作用不仅可以抑制餐后血糖的快速上升，还可以避免胰岛素分泌失衡，从而更好地调节血糖。山药还含有胰岛素分泌所必需的镁和锌，以及维生素B1和维生素B2。这些成分可以促进血液中葡萄糖的代谢。此外，山药含有淀粉酶，这种酶可以分解糖分，防止血糖在血液中积聚。山药比较好生吃，更有利于粘性食材的摄入。优质山药越粘，降血糖效果越好。山药燕片粥山药燕片粥延伸阅读： 食用山药百科全书3、空心菜白菜含有维生素和纤维，还含有胰岛素样成分，能有效帮助降低血糖。另外，卷心菜中的纤维进入肠道后不易被肠道吸收，可以减缓餐后血糖的上升，并有助于排出多余的脂肪。 4、苦瓜：古代文献记载，苦瓜可以治疗“止渴”（相当于今天的糖尿病）。据现代临床报道，苦瓜提取物具有显着的降血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或制成凉菜，也可榨汁或晒干泡茶。 5、大蒜大蒜中含有大量的硫挥发性化合物、硫代亚磺酸盐、苷类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有很好的杀菌作用、抗病毒、抗炎、消除肿瘤、降血脂、保护血管和保肝作用。近年来发现大蒜具有良好的降血糖作用，可作为糖尿病患者的食疗方。大蒜可以生吃，也可以煮熟、炖或调味。蛋黄烤苦瓜蛋黄烤苦瓜延伸阅读： 苦瓜食用量6、核桃核桃不仅含有维生素和微量元素，还可以预防中风、冠心病。 《2016年老年人膳食指南》建议干果摄入量在10g左右，一勺核桃仁就差不多了。建议吃原味核桃，不要吃加盐、油、糖的核桃制品。 7、杏仁杏仁是所有干果中含钙量比较多的，可以帮助补充钙质，预防骨质疏松。此外，维生素E.精氨酸可以降低公主患心脏病的风险。杏仁还有助于调节胰岛素和血糖水平，有效降低血糖。 8、芋头芋头含有粘蛋白、镁、锌和维生素B1。它还含有半乳糖，能有效降低血压和胆固醇。另外，芋头的热量低。糖尿病患者需要限制热量，而芋头是比较合适的食物。每100克芋头的热量只有58千焦耳。芋头可以生吃，也可以蒸着吃。生吃有利于粘蛋白的摄入。煮熟的食物容易破坏粘蛋白，但有利于其他活性成分的吸收。糖尿病患者可以根据情况自由选择。开阳肉饭土豆汤开阳肉饭土豆汤延伸阅读：土豆食品百科9.麸皮麸皮可以预防糖尿病，降低血糖水平，不会增加胰岛素的负担，有效减轻糖尿病症状，预防疾病。麸皮还有助于降低胆固醇。 10、燕麦：燕麦富含B族维生素、叶酸、维生素E，并含有人体必需的8种氨基酸。如果想要方便，早上可以直接用开水冲泡燕麦，但味道比较单一、平淡。如果想增加和调整风味可以添加一些牛奶或水果（苹果）。了解更多详情请点击：无忧怀孕