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孕妇补充蛋白质的食谱,孕妇为什么需要补充蛋白质

2023-01-24 18:57:27卵巢问题点击:258

孕妇补充蛋白质的食谱

1、水鱼炖淮山

材料:甲鱼(水鱼)、山药、姜、枣

方法:先将水鱼清洗干净并用开水烫一遍,沥干水待用;山药洗干净切块;红枣洗干净去核;将所有材料放入炖盅之中,加入开水隔水炖煮三个小时,再加入调味即可。

山药是一种平补脾胃的食物,而水鱼则富含蛋白质,两者相结合使用能改善孕妇脾胃虚弱,也能补充蛋白质。

2、粉丝虾仁

材料:虾仁、粉丝、蒜末、豆豉、酱油及其他调味品

方法:将虾剥皮洗干净,开水烫一遍粉丝;将虾仁粉丝装盘,放入蒜末、豆豉及其他调味品;放入锅中隔水蒸15分钟即可。

虾仁富含蛋白质,而粉丝也富含膳食纤维和蛋白质,能够补充孕妇所需要的营养物质。

孕妇为什么需要补充蛋白质

1、孕妇怀孕期间的器官和组织中蛋白质代谢旺盛,消耗会随之增多,孕妇补充蛋白质能够维持子宫、胎盘和乳腺的健康,如果缺乏蛋白质则很可能造成营养缺失,从而导致流产。

2、乳清蛋白中含有丰富的免疫物质,能增强孕妇自身的免疫力,从而抵抗各种疾病,这种免疫力也会传递给胎儿,提高宝宝的先天免疫能力。如果缺乏这种蛋白质,则可能会使孕妇的免疫力下降,也有可能会影响宝宝免疫细胞和抗体的形成,让疾病有可乘之机。

3、蛋白质对胎儿脑部发育十分重要,蛋白中中含有的氨基酸对胎儿生长有特殊作用,如果缺乏氨基酸可能导致先天性白内障等疾病,孕妇补充蛋白质对胎儿的健康发育有重要的作用。

4、乳清蛋白能提高孕妇的睡眠质量,孕妇在怀孕期间的睡眠质量较低,而乳清蛋白中含有色氨酸,能调节睡眠和情绪,而睡前喝一杯牛奶有安眠作用也是这个原理。

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