高纤维食物有哪些功效？是否高纤维食品会导致女性不孕？

高纤维食物可能导致女性不孕

近两年，美国科学家对250名育龄女性进行跟踪调查，比较终得出结论：摄入全麦面助孕、通心粉等高纤维食物会扰乱女性荷尔蒙平衡。她们吃得越多，怀孕的机会就越低。

研究人员发现，高纤维食物的摄入不仅会降低激素水平，还会停止排卵。此前的研究表明，高强度运动、焦虑和压力会导致排卵停止，但这是首位次将健康饮食联系起来。

高纤维食物是我们日常生活中比较常见的食物

绿豆

绿豆营养丰富。杂粮含蛋白质22%26%，是小麦粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米粉的3.0倍，大米的3.2倍，红薯粉的4.6倍。球蛋白53.5%，白蛋白15.3%，麸质13.7%，麦醇溶蛋白1.0%。人体所需的八种氨基酸含量为0.24%~2.0%，是谷物的2~5倍。绿豆籽粒含淀粉约50%，仅次于谷物，其中直链淀粉29%，支链淀粉71%。绿豆的纤维含量较高，一般为3%4%，而谷物只有1%2%，水产品和畜禽中不含纤维素。

燕麦

燕麦营养价值高，其籽粒蛋白质含量高于其他谷类作物。栽培燕麦品种的蛋白质含量一般为13%~22%。蛋白质的氨基酸含量均衡，成分全面，不随蛋白质含量的变化而发生明显变化。这种优质蛋白质对于改善人体营养、增强智力和骨骼发育有很大作用。近年来，燕麦加工业发展迅速。燕麦片、燕麦专用茶等许多加工产品已成为人们生活中草本早餐、快餐、母婴用品的良好补充。

高粱

高粱种子营养丰富。据分析，干粮占总量的85.6%~89.2%，其中淀粉含量为65.9%~77.4%，蛋白质含量为8.26%~14.45%，粗脂肪为2.39%~5.47%。 100克高粱释放的热量为360千焦耳，仅次于玉米（362千焦耳），高于其他谷类作物。高粱作为食物有着悠久的历史。东北人习惯将高粱籽磨成高粱米。通常制成高粱米干米或粥，或与豆类混合制成高粱米干豆米或豆粥。黄河流域习惯将高粱籽加工成面粉，制作各种风味的面食。荞麦荞麦的营养价值很高。荞麦粉每100克含蛋白质10.6克，与大米相近（6.小麦粉（98克）.9克）；含脂肪2.5克，高于大米（1.3克）和面粉（1.8克）；含碳水化合物72.2克，热量1482.13千焦耳。荞麦的蛋白质主要是球蛋白，其中40%是可溶性的；含有人体必需的8种氨基酸，是完全蛋白质；富含谷物中较少的赖氨酸，含量为740毫克/100克，优于大米，是小麦粉的2.7倍。黑米外皮深黑，质地细密，外皮浅黑色，粥色青黑，药味清淡。黑米营养价值很高，是一种高蛋白品种。据分析，蛋白质含量为9.56%~11.8%，比普通大米高6.8%。脂肪含量为2.70%，比普通大米高2%以上。氨基酸含量为16种，其中赖氨酸含量为3~3种。天冬氨酸、苏氨酸等含量明显超过国内其他大米的标准。此外，其他对人体健康有益的营养成分，如维生素B1、B族磷、铁、锌、铝、硒等矿物质的含量也远高于普通大米。 1月14日-1月24日亲子界热门文章排行榜

此外，咖啡、酒精等也会导致女性不孕，女性应避免过量摄入。同时，想要怀孕的女性可以多吃一些有助于怀孕的食物。