适合孕妇食用的鸽肉做法「孕妇鸽子汤」

民间素有一只鸽子十只鸡的说法，证明鸽子的营养价值是十分之高的，所以也有很多人购买鸽子给家里怀有宝宝的女性炖汤做补品。鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，而且很容易消化，是极其适合孕妈吃的食物。快来和小编一起学学这些适合怀孕吃的鸽肉做法吧。

材料

处理好的整鸽子1只、干香菇2-3个、黑木耳3朵、山药半根、红枣5颗、枸杞少许;姜、葱、盐等调料适量。

做法

先把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出待用。随后起砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时。放入枸杞，木耳，再炖片刻。最后将山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，炖到山药酥烂用筷子可以轻轻碾碎，随后加盐调味即可。

功效

1.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

2.鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢、刺激脑细胞的活跃，也可以延缓脑组织和神经细胞的衰老。

3.鸽子含的铁元素具有造血养血功效，含钙非常丰富，使身体发育能够加快。

4.鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症的概率。

5.肉中还含有丰富的泛酸，经常食用鸽子，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

6.鸽子有清血增效的功效，吃鸽子能够治疗妇女痛经、不孕症、闭经等症、防止孕妇流产。

小结：鸽子肉营养丰富，又属于高蛋白、低脂肪的优质肉类，用来炖汤给孕妈食用，可以说是十分滋补养胎了。虽然鸽子肉很好，但是也并不建议孕妇长期只吃这一种肉类，毕竟营养均衡才是宝宝健康发育的保障。

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