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话梅可以做什么菜,话梅核下去了怎么办

2023-04-17 10:21:49产后问题点击:100

话梅可以做什么菜

话梅具有开胃的效果,适当的食用可以促进胃肠的蠕动,从而促进身体新陈代谢。话梅不仅可以直接食用,而且还可以用来做菜哦!那么,话梅可以做什么菜?话梅可以用来焖猪手,也可以用作烧排骨,还能制作一些简单的凉菜。下面简单介绍几种有话梅作为亮点的美味菜肴的做法。

话梅焖猪手

材料:猪脚500克,话梅5粒,姜,蒜,八角,干山楂,酱油,香醋,绍兴酒,冰糖

1、将姜、蒜去皮洗净,姜切片备用

2、将猪脚毛用小刀刮去洗净,对半切开,再切长约3-4公分段,放入滚水中烫煮10分钟,把血渍泡沫去除干净

3、将煮好的猪脚捞出,放入冰水中清洗净

4、备一小砂锅,将处理好的猪脚倒入砂锅中

5、将调料与话梅倒入锅中,再加水至掩盖过猪脚的量

7、将锅盖盖紧,以大火煮沸后转小火焖煮一个半小时

8、将锅盖打开,煮好的猪脚盛入盘中,即可食用

话梅萝卜条

材料:白萝卜,话梅,盐,白糖,生抽

1、将白萝卜洗净,带皮切成条状

2、在萝卜条上撒上盐,拌匀后腌制20分钟

3、将生抽、白糖、话梅调制成话梅水,白糖要多放些

4、腌制好的萝卜条,倒去腌制出来的水,将话梅水倒在萝卜条上

5、萝卜条泡在话梅水的时间大约需要三小时,期间每过20分钟左右搅拌一次,使其味道均匀吸收

话梅排骨

材料:排骨,香葱,白芝麻,蒜,姜,话梅,料酒,盐,白糖,酱油,鸡精,胡椒粉,醋

1、切好葱,姜,蒜,排骨洗净后用清水泡会去除血水

2、锅内倒少许油加热后,把排骨沥干水分后翻入翻炒

3、翻炒至排骨变色后加入料酒半小勺继续翻炒

4、排骨略微翻炒变黄后,放入葱白,姜片,蒜瓣炒香

5、加入料酒半勺,香醋半勺,白糖半小勺,胡椒粉适量,酱油,翻炒均匀上色

6、注入开水,水量没过排骨即可,再加入话梅

7、盖上锅盖,大火烧开转中小火慢炖30分钟左右(中途记得开盖翻炒均匀)

8、汤汁剩余1/3的时候,加入半小勺盐翻炒

9、最后开大火收汁,撒上葱花,白芝麻点缀即可

话梅核下去了怎么办

其实对宝宝的影响不大哦,准妈咪不要太多担心。之后可以吃一些富含纤维素的食物,酱紫能促进肠胃蠕动,帮助排便,将话梅核排出来。

这些食物能促进肠胃蠕动哦,孕妈咪可以吃一些。笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

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