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有人知道韭菜鸡血汤的具体做法是什么吗?

2023-09-09 20:05:14输卵管问题点击:112

韭菜鸡血汤的做法是先加入生姜和酒给鸡血去腥,而后将肉汤煮沸,加入鸡血和适量韭菜,烹煮后即可。食用韭菜鸡血汤对身体是很有帮助的,首先,鸡血可以通便润肠,清楚肠腔内的积淀物,韭菜具有杀菌消炎、活血化瘀等功效,二者一起烹饪,能够清除人体内的污垢,杀死多种有害物质。

韭菜鸡血汤的做法

1.准备配料,半斤鸡血、半锅高汤、一定量的熟鸡肠和熟鸡肝、香菜少许、盐、味精、韭菜;

2.将肉汤煮沸,与此同时用清水把鸡血冲洗干净,切块备用,熟鸡肠和熟鸡肝同样,切块备用;

3.将切块的鸡血放入沸水焯一下,再加入生姜和酒去腥味;

4.将鸡血、鸡场、鸡肝倒入锅中烹煮;清洗香菜和韭菜,并且用水洗干净,切成段状,放入锅中;

5.放入适量的盐和味精,搅拌均匀后呈出即可食用。

总的来说,韭菜鸡血汤的做法还是比较简单的,但要注意事先把鸡血的腥味祛除。另外韭菜不能和牛奶、蜂蜜、白酒等同时食用,否则可能会导致食用者身体不适。

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