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猪肝粉的做法有很多,那么作为婴儿辅食应该怎么做呢?

2023-12-19 01:47:56子宫问题点击:79

猪肝粉的做法是将猪肝和姜炒熟后切块,再小火炒至金黄,搅碎猪肝后继续翻炒,并再次搅碎,如此反复3次即可。宝宝在6个月之后就不能从母体处得到铁了,所以需要从辅食中获得足够生长发育所需的铁元素。猪肝是一种很有营养的含铁食物,可以作为宝宝的辅食,但宝宝还太小,没有长出牙齿,这时候可以选择将猪肝做成猪肝粉后,再给宝宝食用,这样就既能保证宝宝吸收到猪肝的营养,又不会给宝宝肠胃造成负担。

婴儿辅食猪肝粉的做法

1.材料准备:选择新鲜的猪切块,泡水一个小时,中间换水3次,把猪肝里的血清洗掉,切姜备用;

2.煮熟猪肝:把泡好的猪肝和姜放入炒锅烹煮,大概煮15分钟,出锅后放在菜板上切块;

3.入锅翻炒:将切好的猪肝放入炒锅中用小火炒,炒至金黄后捞出放入料理机搅碎;

4.再次翻炒:将打碎的猪肝继续放入锅里炒,出锅后再次放入料理机,该动作重复3次,这样可以保证猪肝被磨得很细;

5.过滤杂质:把多次打碎的猪肝粉放入过滤网进行过滤一下,只保留细致的部分,将尚未完全打碎的猪肝剔除后即可,可混入宝宝的粥中一起食用。

总的来说,猪肝粉的制作过程需要来回多次的翻炒和打碎,因为宝宝还没有牙齿,咀嚼动作也不太熟练,因此必须要保证猪肝粉被磨得很细很细,做好之后可以放在宝宝的面食和粥食里。

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