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坐月子能喝鸽子汤吗?产妇鸽子汤做法

2020-10-20 09:26:40产后饮食点击:1321

  产后的妈咪,身体虚弱,需要补血补气,吃什么东西补血补气呢?本文为您介绍有关产后食用鸽子汤的知识。坐月子能喝鸽子汤吗?回答是肯定的,第一宝宝小编也曾经经历过。产妇鸽子汤其实有一套现实的做法,非常适合产妇食用,但是鸽子汤不能喝得过多,如果想指望鸽子汤补充一切的营养,那也是错误的,产后坐月子期间的饮食是要综合的,各方面的营养补充都要注意。

坐月子能喝鸽子汤吗?产妇鸽子汤做法

  鸽子的营养价值

  民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

  坐月子能喝鸽子汤吗

  坐月子是能喝鸽子汤的,第一宝宝小编产后住院期间,医院食谱当中就有鸽子汤一项,所以确定是能吃的。

  产妇鸽子汤做法

  做法小技巧

  1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛。

  2、产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳。

  3、鸽血为湿性干甜,营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。

  制作方法

  1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。

  2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。

  3、鸽肉闷血后切块待烧。

  4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

  5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。

  6、鸽汤刚烧开的样子。

  7、先将姜片烧出味,再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

  8、鸽子汤就做好了,特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

  妈咪们对“坐月子能吃鸽子汤吗?”的看法

  1.月子里我倒是没有喝过的,出了月子不久就喝了,倒是没有奶水少的感觉。

  2.其实哺乳期的时候汤水摄入足够奶水都不会少的,除非是没有奶,你平时什么汤水都喝营养比较均匀,单单喝鸽子汤容易上火。

  3.可以喝的,鸽子汤是大补的,还下奶,我月子里喝好多鸽子汤。

  4.鸽子性热,最好是不要吃,怕回奶。就是要吃,也应该是在产后半个月后再吃。

  5.当然可以喝了,有助于伤口的恢复,不会回奶的。

  鸽子汤很适合产后的妈咪食用,但是鸽子汤的做法一定要注意,如果做得话最好不要加一些中药材,以免影响到还在吃奶的宝宝。

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