上班族*的饮食基本原则是什么？

1、健脑饮食：白领女性因工作精神压力大，容易疲劳，可能患上神经衰弱综合症。因此，要注意健脑饮食。首先，应多吃鱼、奶、蛋等含氨基酸的食物。因为氨基酸可以使脑力劳动者精力充沛，提高思维能力。其次，脑力劳动的白领女性体内维生素消耗较多。因此，应多吃富含维生素C的食物，如水果、蔬菜、豆类等，然后适当补充含磷脂的食物，如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆、胡萝卜等。每天补充磷脂10克以上。改善大脑活动，提高工作效率。此外，多吃洋葱、大蒜也有良好的健脑功能。

2、减肥降脂饮食：一般认为，肥胖者常伴有高脂血症。减肥可以通过控制饮食来实现。补充大量的膳食纤维，如各种豆类和谷物、厚黑面助孕、燕麦麸、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜，如樱桃、草莓、柚子、桃子、生菜和芹菜。摄入适量的蛋白质，如低脂大豆、鱼鸟肉、酸奶、奶酪蛋白等。学会少吃、多吃、少吃零食，减少糖的摄入。另外，喝减肥茶还有减肥的作用。

要降低血脂，应少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物，如肥肉、动物心、肝、肾、脑、鱼苗、蛋黄、鹌鹑蛋、鱿鱼、鳗鱼、牡蛎等。多吃富含维生素和蛋白质的食物，如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、豆制品等。少吃蔗糖、果糖和含糖甜点。多吃黑木耳、小麦粉或燕麦片，有很好的降血脂作用。

三、三期饮食： 第三期是指白领女性的经期、孕期、哺乳期。月经期间应增加含铁食物的摄入量，以补充经血中流失的铁。应多吃猪肝、瘦肉、鱼类、海带、海带等，孕期、哺乳期应保证热量和优质蛋白质。怀孕后期，每日热量增加200大卡，蛋白质增加25克。哺乳期每日热量增加800大卡，蛋白质增加25克。同时要提供充足的矿物质和维生素，每天补充10毫克铁。注意维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D等的摄入。

4、营养均衡合理：每天喝一袋牛奶，含钙250毫克。可有效补充饮食中250-350克低钙摄入量的碳水化合物和水化合物，相当于每天吃5-7份主食。 3~4种高蛋白食物是瘦肉1、鸡蛋2、家禽2、虾2、鱼、豆类和蛋白质。蔬菜应以黄色为主，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，因为它们含有丰富的蛋白质。胡萝卜素具有提高免疫力的作用。多喝绿茶，因为绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。饮食原则应粗细结合（粗粮与细粮相结合），不甜不咸。合理安排饮食，保持健康美丽。