2021-11-22 09:43:15孕妇食谱点击:909
坐月子不能吃蔬菜、水果的说法是不科学的。产后蔬菜、水果一定要多吃,可以用来补充纤维素和维生素,尤其对产妇肠胃还没恢复正常蠕动者,多吃蔬菜水果可以通便。产妇第一周子宫还相当虚弱,多吃含有丰富维生素K的深绿色蔬菜可以帮助伤口愈合。比如:黄瓜、冬瓜、丝瓜、白萝卜、茄子、生菜、马齿苋、西洋菜。
水果里面含有丰富的维生素群,很多孕妇及产妇都很喜欢吃。但有水果有热性和凉性之分。属性寒凉的水果,产妇要少吃或者不吃。温热的水果也不宜多吃。1、杏.杏性温热,多食容易上火生痰。女性生产后不宜不宜食用杏,古有“桃饱人,杏伤人”之说,而且产后哺乳期对吃杏对婴儿也不利。
2、梨.生梨处于性凉水果,产妇应慎食。如果实在想吃,可以把梨蒸熟来食用。
3、柿子.柿子性大凉,产妇体质较弱,不宜进食。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收。产妇刚生产完,需要补充铁质,食用柿子会影响对铁质的吸收。
4、乌梅.乌梅味酸微涩,常用口渴多饮的消渴以及热病口渴、咽干等症。但由于这种酸涩食品会阻滞血液的正常流动,不利于恶露的排出。因此产妇不宜过多食用乌梅。
5、西瓜.西瓜属于比较寒凉的水果,女性产后抵抗力较弱,进食西瓜可能会拉肚子。冰冻的西瓜会造成支气管的收缩,从而易患咳嗽感冒,所以要慎吃。
6、香蕉.香蕉有膳食纤维,但是,对于体质虚寒的人来说,香蕉又过于寒凉。多吃有滑肠的功
在烹饪食物的时候,调料一般都是不可少的,而且种类繁多,是美味佳肴的必备“帮手”。不过在准备产妇食物时,有些调料是需要减量或者不使用的,需要加以注意。
1、需减少用量:酱油、食盐、味精、鸡精、食醋.月子期间的饮食要少盐、少油,最好连味精都不要放。可用纯天然的如鸡汤、骨头汤、鱼汤来代替。
2、需完全避免:辣椒、花椒产后的饮食宜清淡,辛辣刺激性食物要避免。
3、忌食:茴香是产妇的大忌,容易引发精神紧张、失眠。
“产妇不能吃零食”的说法过于绝对,但是认为“什么都可以照吃不误”也有偏颇。其实,产妇并不是不可以吃零食,但要注意挑选低升糖指数、天然、低糖、低盐、低油脂、无添加剂和加工的零食,尤其要注意区分“友好”零食和“雷区”零食。
“友好”零食主要包括大杏仁、腰果、开心果、花生、草莓、菠萝、火龙果、猕猴桃、大麦面包、小麦面包、燕麦面包、荞麦面包、黑米点心、甜玉米、低糖饼干等。
“雷区”零食主要包括巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜、土豆、山芋、大米粥、糯米粥、藕粉、煎炸食品、腌制食品和各种含糖的饮料、果汁、酒精饮品等。产妇的“正餐”要遵循控制总量、粗细搭配、少量多餐、健康烹调四大原则。
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