含有叶酸较多的蔬菜有哪些，孕期可以多吃这几类食物

叶酸能够促进人体内蛋白质的合成和加速细胞的分裂，在一定程度上能够促进红细胞的形成。缺乏叶酸后会导致红细胞中的血红蛋白减少，不利于细胞的成熟，严重的情况下会造成病态的贫血。

什么食物富含叶酸

含有有叶酸较多的食物，有动物肝脏，五谷类，坚果类，新鲜的蔬菜水果等。常见的日常食物中，都含有一些人体所需的叶酸。

1、动物肝脏类

常见的动物的肝脏，例如鸡肝，猪肝，鸭肝等都含有较多的叶酸。适量的服用动物干脏，可以帮助人体补充叶酸。但是肝脏类食物要避免过量食物用，因为他们也含有较多的胆固醇。本身比患有肥胖症及高血脂的患者，应当控制动物内脏的摄入量。

2、谷类和坚果类

谷类和坚果类，例如燕麦大，买黄豆，腰果，核桃等常见的食物富含营养物质，同时能够补充人体所需的叶酸，对身体健康很有益。但是这类食物也不宜吃过多，以免造成肥胖和加重肠胃的负担。

3、蔬菜水果

常见的新鲜蔬菜和水果，例如菠菜，莴笋，西兰花，葡萄，樱桃等食物中都含有丰富的叶酸，并且还富含多种矿物质元素，可以为人类提供必须的营养元素。多吃这些食物不仅能够补充叶酸，还能够加速身体的新陈代谢，维持身体的营养元素平衡。而且蔬菜水果含有的脂肪含量很低，不会引起身体肥胖。

4、海鲜

另外一些海鲜中也还含有较多的叶酸，在怀孕之后孕妇可以多吃鱼类等食物，能够帮助较快的补充叶酸。

备孕期间服用叶酸的功效和作用有哪些

在备孕期间多吃叶酸可以预防胎儿畸形，另外叶酸还能够提高卵子和精子的质量，起到预防贫血的作用。叶酸在人体细胞的分裂过程中发挥了重要作用，缺乏叶酸可能会导致胎儿畸形。因此备孕的夫妇在怀孕的前三个月要在医生的建议下适量的服用叶酸，叶酸可以参与细胞的合成及代谢，还能够促进红细胞的生成。