茶发霉了能喝吗？如果茶发霉了，应该怎么处理？

如果你发现家里存放的茶叶发霉了，你会继续喝还是扔掉？有人说茶发霉了，茶味更醇厚。是这样吗？茶发霉了还能喝吗？茶叶发霉了怎么处理？来看看吧~

发霉的茶还能喝吗？许多地区气候潮湿，饮茶者常因存放不当而发生霉变。爱茶人士非常苦恼，因为家里存放的一些茶叶已经发霉了。我问了身边的朋友，有的说还可以，有的说加工后可以喝，还有的说发霉是个好东西。发霉的茶还能喝吗？红茶金花怎么了？

发霉的茶很危险

茶和其他食物一样，也有保质期。大多数茶叶的保质期约为18 个月。茶叶放久了很容易发霉。发霉茶叶一般是指茶叶内长出白毛，并有霉味。严重发霉的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。普洱茶也会发霉。

但要区别的是，一些名贵品种如碧螺春、毛峰、云茶、云南红、沱茶、普洱茶等，茶叶上有白毛。这是因为茶叶比较嫩，而不是茶叶发霉后长出的白毛。

国内工程院院士、国内农业科学院茶叶研究所研究员陈宗茂表示，茶叶发霉是由于受到青霉菌和曲霉的污染，产生黄曲霉（分类为黄曲霉）。世界卫生组织癌症研究机构列为1类致癌物，属剧毒剧毒物质）。黄曲霉耐高温，高温煎煮无法消除。其危害在于破坏人和动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。因此，饮用发霉的茶可能会引起头晕、头晕、腹泻等食物中毒症状，或者导致肝、肾等重要器官病变。动物实验表明，发霉的茶叶还可能致癌！无论是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶，一旦发霉就不能喝了。

不过，茶叶虽然有相对的保质期。不过，即使过了保质期，有些未发霉的茶叶仍然可以饮用，但茶本身的味道会受到影响。尤其是未发酵的绿茶，一旦放置时间过长，香气就会被陈味所取代。红茶、乌龙茶等全发酵茶和半发酵茶可以长期保存。但随着时间的推移，茶的味道不可避免地会被旧的味道所取代。

因此，有专家建议，放置时间过长的茶叶，或者受潮发霉的茶叶，不仅会影响饮用的口感，还可能更容易危害健康。建议不要喝。古人说旧酒酿新茶，这话一点也不假。

?茶叶发霉了怎么处理？发霉的茶不能再喝了，但可以这样对待，才能发挥更大的作用：

1、有效除臭：茶叶可以消除异味。茶叶中的单宁酸可以吸收空气中的一些毒素，对净化空气有一定的作用。

2、自然洗眼：由于空气污浊，眼睛容易出现不适。另外，孩子在游泳时眼睛容易受到细菌感染。茶叶中的单宁具有防腐和收敛作用，可以缓解眼睛不适。将棉球浸入冰茶（绿茶效果比较好）中，然后将其敷在眼睛上。比较好眨眼，让茶接触眼睛，起到洗眼的作用。此法也适合起床后眼睛发白、脏乱、充血的人，或长期在灯光下工作、眼睛酸痛的人。

3.专用护发素： 茶叶中的单宁酸具有软化和修复作用，可作为护发素治疗受损和难以梳理的头发。

(1)先用洗发水清洗头发。

(2)然后将头发浸泡在绿茶中。水温不宜太热。

(3) 15分钟后，用温水冲洗掉绿茶。

4、神奇洗手茶：处理完鱼或吃完虾、蟹等海鲜后，手上会有油渍和腥味，即使用肥皂也很难去除。其实，只要用乌龙茶洗手即可，方便快捷。

5、天然肥料：茶叶含有丰富的维生素，所以将泡好的茶叶放在万年青富贵竹的根部，可以使叶子更绿、更亮。

原来，霉茶还有这么多功效。以后如果家里遇到发霉的茶叶，不要立即扔掉。您可以按照以上方法进行处理。其次，需要注意的是，茶叶发霉一般是由于储存不足造成的。茶叶应放置在通风干燥的地方，不宜放在阳光下暴晒。

普洱茶发霉的处理方法。如果普洱茶因后期存放过多而发霉，有以下解决方法

一、放在通风处：如果普洱生茶表面有霉菌，可以用半湿的干净布将发霉的部分擦干净，存放在通风干燥的地方，不要暴晒。放在太阳下晒，不要炒。每天这样做一次。半个月或者一个月后，就不会再出现这种情况了。

二、散成小块：普洱茶成熟后会发霉。比较好的方法是将普洱茶分散成小团或丸子，放置在通风干燥的地方，每天翻动数次。大约半个月。

当然，霉菌总是不好的，茶的品质也会改变。所以你可以看到你的茶的价值并处理它，如果是普通茶、低价茶，就不要喝。如果是比较贵的茶，就不会采用上述方法了。

存放时比较好多加注意，尤其是广东、香港等潮湿的地方。茶叶的变形速度会比较快，但在潮湿的天气里茶叶总是会发霉。普洱生茶是后发酵茶，有一定的湿度和温度，这是后发酵的必要条件。有人说，普洱茶在湿热环境下陈放一年，相当于在普通环境下陈化三年。炎热多雨天气到来时，普洱茶收藏者要特别注意藏品的变化，及时增加茶馆环境的通风和透明度，特别是要加快空气流通（可使用电风扇帮助空气流通）。保持室内温度尽可能低。对于潮湿发霉的茶叶，应将其分类并尝试干燥和烘烤。加工后的藏品应单独移至阴凉、干燥的环境中保存。