断奶后宝宝饮食原则是营养和清淡吗？

断奶后喂养，婴幼儿每天大约需要11001200大卡的能量和3540克的蛋白质，这是一个很大的量。由于婴幼儿消化功能较差，不适合吃固体食物。在原有的辅食中逐步添加新品种，流质、半流质饮食逐渐改为固体食物。应优先选择质地柔软、易消化的食物。

为此，婴幼儿的饮食可助孕括乳制品、谷类食品等，烹饪时应将食物切碎、烧焦。可采用煮、炖、烤、蒸等方法。不宜油炸或使用刺激性成分。

婴幼儿断奶后不能吃所有谷物，也不能和成人同餐。主食应为浓粥、烂米、面条、馄饨、助孕子等，副食可助孕括鱼、瘦肉、猪肝、鸡蛋、虾米、豆制品和各种蔬菜。主食为米、面，每日约100克，随年龄增长而逐渐增加；豆制品每天25克左右，主要是豆腐、豆腐干；每天1个鸡蛋，蒸、炖、煮、炸都可以；每天50-75克肉和鱼，逐渐增加到100克；每天500毫升豆浆或牛奶，1岁后逐渐减至250毫升；水果可根据具体情况适量供应。

断奶后婴幼儿的进餐次数一般为每天45餐，分为早餐、午餐、晚餐、午前餐、下午餐。早餐要高质量，午餐要清淡。例如，早餐可以是牛奶或豆浆、鸡蛋或肉助孕子等；午餐可以是烂米、鱼、蔬菜，再加上鸡蛋和虾皮汤等；晚餐可以是瘦肉、菜末面条等；午餐前可以给一些水果。如香蕉、苹果片、梨片等；下午饼干和糖水。尽量轮换、翻新日常食谱，注意荤素搭配，避免同餐。此外，烹饪技术和方法也会影响婴幼儿的饮食习惯和食欲。如果色、香、味俱全，可以促进婴幼儿食欲，增加食量，增强消化吸收功能。

吃有营养、柔软、易消化的食物。一岁的宝宝咀嚼和消化能力都很弱。粗糙的食物不容易消化，很容易导致腹泻。因此，应该给宝宝吃一些软烂的食物。一般来说，主食可以是软米饭、烂面条、稀饭、小馄饨等，副食可以是肉末、菜末、蛋奶冻等。值得一提的是，牛奶是断奶后宝宝每天必备的食物，因为它不仅容易消化，而且营养成分极其丰富，可以提供宝宝身体发育所需的各种营养。避免吃辛辣食物。刚断奶的婴儿味觉尚未适应刺激性食物，消化道也很难适应刺激性食物。因此，他们不宜吃辛辣食物。

婴幼儿任何时候都不宜吃辛辣、油腻的食物，所以家长在给孩子准备食物时要注意。饮食应均衡且易于儿童咀嚼。