茼蒿菜怎么做才好吃(备孕能吃茼蒿菜吗)

茼蒿菜怎么做才好吃

一、茼蒿鱼头汤

主料：鲢鱼头500克、茼蒿640克

调料：姜4克、胡椒粉8克

做法

1、大鱼头洗净去鳃、抹干水;

2、起油锅用生姜爆至微黄香气大出;

3、加入少许米酒，加适量水猛火煮滚，慢火煲40分钟;

4、茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿再煲10分钟;

5、下胡椒粉调味，即可供饮用。

二、茼蒿水饺

主料：小麦面粉400克、猪肉（肥瘦）150克、茼蒿1000克

调料：盐5克、味精2克、植物油20克

做法：

1、茼蒿洗净切去根部，再放入开水中氽烫发后捞出，放入冷水中冷却切成粒；鲜猪肉洗净剁成肉馅；

2、茼蒿中加入水适量的盐，仔细揉捏直到出水，再把茼蒿的水分挤干加入肉馅和调料（盐、味精、植物油），拌匀制成馅料；

3、水饺面皮中包入茼蒿馅捏成饺子；

4、锅中倒入适量的水烧开，放入包好的茼蒿饺，煮到全部浮起时加入少量的水再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。

备孕能吃茼蒿菜吗？茼蒿是生活中常见的一种蔬菜，营养十分丰富，但是很多人不知道该怎么烹饪它，人们常见的吃法也只是在吃火锅的时候涮着吃，实际上茼蒿有很多中烹饪方法，它和很多事物都可以搭配形成一道美食。那么备孕能吃茼蒿菜吗？

备孕能吃茼蒿菜吗

在备孕期是可以吃茼蒿菜的。

茼蒿性质微寒它含有大量的纤维素，人们食用茼蒿以后肠胃蠕动会加快，能缩短人类的排便时间，也能清理肠道中瘀积的毒素，可以在清肠排毒的同时，起到润肠通便的重要作用。茼蒿中的一些微量元素还能促进人体免疫细胞再生，它能提高人体免疫功能和防止多种流行性疾病发生。

茼蒿这种蔬菜有自然的香气，它含有大量的挥发油和芳香类物质，人们呼吸这种香味以后，可以促进唾液分泌，而它含有的挥发油在被人体吸收以后还能让人们胃口大开，能增加食欲，能有效提高人体的消化能力。

茼蒿能保护肝脏降低转氨酶，能提高肝脏的解毒能力，它含有的胡萝卜素和矿物质还能修复受损的肝细胞，对肝炎与肝硬化以及肝癌都有良好的预防作用。茼蒿还能滋阴润肺，它能缓解肺虚与肺燥，能消除肺部与气管炎中的炎症，可以让人们的呼吸更通畅。

茼蒿中含有多种天然利尿成分，它能加快人体内多余水分的代谢，可以防止水滞留，平时人们出现小便不利和身体浮肿以后，及时吃些茼蒿能让症状尽快好转。另外茼蒿还能加快人体内血液的代谢，它可以净化血液排除毒素，能预防白血病也能增强人体的抗病能力。