榴莲炖鸡的禁忌(水鱼汤禁忌人群)

榴莲炖鸡的禁忌？那本文就这个问题以水鱼汤禁忌人群为大家详细介绍一下。

榴莲炖鸡的禁忌

榴莲炖鸡在配料的选用上要忌用酒一类的和大蒜，所以除腥味的料酒最好是不用，大蒜也是。因为酒精和榴莲都是属于热性食物，如果让糖尿病人食用了含酒精的榴莲炖鸡，会导致血管阻塞，严重的情况下可能还会造成血管爆裂和中风。榴莲炖鸡除了配料上有禁忌，还在一些禁忌就是不能与温性食物、蟹肉、茄子、可乐、芥末、菊花、鲤鱼、虾肉、兔肉以及牛奶等等一起食用。

榴莲炖鸡具有性质温和，有着补血益气、滋润养阴、治疗痛经、预防和治疗高血压以及防癌抗癌等功效。榴莲中含有充足的糖份、淀粉、蛋白质以及维生素、钙、铁、磷等，而鸡肉中则蛋白质含量较高，两者做成美食，其营养价值也是很高的。虽然榴莲炖鸡有这么多功效，但是也有禁忌以及注意事项。

榴莲炖鸡的禁忌

1. 禁忌一：榴莲和酒同属于热性之物，如果让糖尿病人同时食用，会导致血管阻塞，严重的情况下可能还会造成血管爆裂和中风；

2. 禁忌二：榴莲炖鸡与温性食物同吃后会造成上火发炎的症状，上火严重者还可能会导致其它疾病或诱发以前的疾病；

3. 禁忌三：蟹肉是寒性食物，而榴莲是热性食物，两者同食会造成肠胃严重不适的症状，从而引起腹泻和肠胃绞痛等；

4. 禁忌四：茄子和榴莲炖鸡同食是相当上火的，但是有解决方法的，可以稍微食用一些山竹降火；

5. 禁忌五：可乐是是含咖啡因的碳酸饮料，如果和榴莲炖鸡一起食用可能会引发心脏病猝死。

除此之外，榴莲炖鸡也并不是所有人都能食用的，它也是有禁忌人群的，如肾病患者、心脑血管患者、肥胖人士以及心脏病人食用榴莲炖鸡后或多或少都会出现一些不良的影响，所以这些人是不能食用榴莲炖鸡的。

还有就是，榴莲炖鸡虽然营养价值高，但一次不可多吃，因为人体对其的吸收是有限的，肠胃无法吸收多余的量会引起上火症状，另外榴莲富含的纤维素在肠胃中会吸水膨胀，从而导致肠道阻塞，引起便秘。

水鱼汤禁忌人群

水鱼汤首先就是对甲鱼过敏的人群不宜喝，还有的禁忌人群就是孕期女性、肝炎患者、胃肠功能虚弱者、失眠者以及泄泻者。水鱼汤不但具有滋阴补肾、健脾养胃、补气益血等功效，还能促进女性卵泡的发育，使女性备孕更容易，它的营养价值非常高，而且水鱼汤的做法也比较简单，所以除了一些禁忌人群之外的朋友，可以喝来试试。

水鱼汤禁忌人群

1、孕期女性

水鱼汤虽然能帮助备孕的女性助孕，但怀孕期间的女性却是不能随意食用的，水鱼（甲鱼）具有较强的通血络、散瘀块作用，因此有一定的堕胎之弊，怀孕期间的女性食用后会增加先兆流产的概率。

2、肝炎患者

肝炎患者由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等因素，使得自身的消化吸收机能都大大减弱。而水鱼汤中富含蛋白质，肝炎病人食用后难以吸收，反而会加重肝脏的负担，严重时，甚至会使肝细胞大量坏死、血清胆红素剧增、血浆浓度升高，从而诱发肝昏迷。

3、胃肠功能虚弱者

肠胃功能虚弱和消化不良的人群在食用水鱼汤之后往往会消化不良，导致腹胀腹泻，尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病的患者更不宜食用。

4、失眠者

水鱼性寒凉，有清热、泻火、凉血、解毒等功效，而失眠者属于阳虚，阳虚体质的人群不宜食用寒凉性食物，所以失眠多梦的人群是不可以食用水鱼汤的。

5、泄泻者

泄泻的病因包括饮食所伤、脾胃虚弱、脾肾阳虚、中气下陷等，这类人群不宜食用寒凉性食物，包括水鱼汤，以避免此后引发胃肠不适等症或者其他副作用。

所以说，由以上这些情况的人群就不适宜喝水鱼汤。水鱼汤除了一些禁忌人群，还有的禁忌就是不能与橘子同时吃，因为水鱼富含蛋白质，而橘子中含有果酸，两者同食会使蛋白质与果酸结合，导致蛋白质凝固，不易吸收。还有就是也不能与其他凉性食物（苋菜、鸡蛋等）一起吃，会难以消化，可能会形成肠胃堆积。

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