吃西红柿有什么好处（西红柿辣椒酱的做法）

在日常生活中，我们从小到大肯定都有吃过一种蔬果：西红柿。西红柿又称番茄，水分高而热量低，且价格也不贵，这是我们生活中再常见不过的一种蔬果。那么，吃西红柿有什么好处呢？下面就由小编为大家详细介绍一下吧。

吃西红柿有什么好处

1、健胃消食。其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2、清热解毒。其还有解毒的功效，生津解渴，清热凉血，对烦躁不安的患者也有很多的镇定作用，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压。其所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、抗血凝聚。研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

吃西红柿注意事项

1、不吃不成熟的青西红柿，其含龙葵碱，吃了会中毒。

2、西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。

3、生食西红柿最好在饭后，以免空腹大量食用而刺激胃肠，与胃酸结合成不易消化的物质而引起胃肠不适、胃胀痛。

以上就是关于“吃西红柿有什么好处”的详细分享，希望 对大家有所帮助。同时，营养学专家指出：西红柿里的番茄红素作用有很多，想要获取充足而营养的番茄红素，那就需要每天吃两到三个拳头大小的西红柿；而在购买西红柿时，一定要选择颜色最红的西红柿，其成熟度高且番茄红素含量多。以上就是关于吃西红柿有什么好处（西红柿辣椒酱的做法）如何的全部内容了。