肉酥和肉松怎么给宝宝选（宝宝肉松用哪块肉好）

给8个月的宝宝制作肉酥和肉松可以选用猪瘦肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，一般来说，是给宝宝选用猪瘦肉，如里脊肉最好，这样宝宝吃起来可以更加方便，并且容易吸收，鳕鱼肉富含丰富的蛋白质，也是不错的选择。

家长在选择做肉松和肉酥的肉的时候，要保证食材的新鲜，到正规的，健康有保证的地方进行购买，如大型的超市、肉类专卖店等，并且要选择脂肪含量少的精瘦肉，注意不能买已经绞好的瘦肉馅。

正确制作肉酥或者肉松的方法，以猪肉肉松为例

首先买到新鲜的精瘦肉，如里脊肉，在购买到合适的食材之后，只有通过合适的加工，才能让制作出的肉松变得更加的美味，容易让宝宝消化吸收，猪肉肉松的具体做法如下：

材料

结论：猪里脊500g、姜1块、花椒1汤匙、大葱4段、白糖2茶匙、婴儿酱油1/2汤匙、橄榄油10g。

步骤

1.将猪里脊切成麻将块备用，大葱切段备用，姜切片备用;

2.起锅烧水，并放入花椒粒;

3.水开之后将花椒粒捞出，并放入提前准备好的里脊肉、葱姜;

4.将肉煮熟之后捞出，控水晾干晾凉

5.用擀面杖将肉擀碎;

6.将擀碎的肉松放入切碎器中切成细碎的肉蓉后取出;

7.加入糖，橄榄油，酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可。

虽然制作肉松的方法比较简单，但是对于食材和操作手法的要求比较高，家长在为8个月宝宝制作肉松和肉酥之前，一定要正确选择食材，保证制作出的肉松和肉酥是健康营养的。

除此之外，制作好的肉松要在冰箱内冷藏保存，并且要在一个月之内食用完，同时由于制作好的肉松和肉酥 热量比较高，所以要控制宝宝对其的进食量，过量食用容易造成宝宝肥胖，所以要控制宝宝对其的进食量。

(原标题：怎么给八个月的宝宝选做肉酥和肉松的肉？)