孕妇吃榴莲的食谱,孕妇吃榴莲要注意什么

孕妇吃榴莲的食谱

一、榴莲壳排骨汤

原料：猪排骨500克、带壳榴莲半个、食盐适量

做法：

1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用；

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块；

3、将排骨放入砂锅中，倒入清水，以没过排骨最好；

4、大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢；

5、倒入榴莲瓤块一起煮；

6、直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。

小贴士：这碗汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香。汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。

二、榴莲炖鸡

原料：土鸡 1000g、榴莲肉 80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉 50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒　

做法：

1、先将土鸡切成大块沸水洗净；

2、所有辅料洗净沥干水；

3、把所有原料投入砂锅中，同时注入1500g矿泉水，盖好盖用沙纸密封好，上笼屉蒸4小时；

4、取出入盐调味道，再封闭好，入笼屉蒸1小时即可。

小贴士：榴莲味甘温，有很高的营养价值，经常食用可健脾补气，补肾壮阳，温暖身体的作用，特别适用胃寒的孕妇。

孕妇吃榴莲要注意什么

1、榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

2、有些食物是不能同吃的，所以在吃榴莲的时候，酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子、螃蟹等是不能与榴莲一起吃。

3、一般成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一般酒精味时，一定是变质了，千万不要购买，也不要吃。

4、榴莲是含热量及糖分较高，如果是肥胖的孕妇应少吃。

只有各方面注意了，才能算得上是真正的吃得放心，吃出健康。