血糖高吃什么蔬菜,血糖高吃什么菜

血糖高吃什么蔬菜

1、黄瓜。黄瓜性味甘凉，非常爽口，具有除热止渴的作用，黄瓜含糖量仅为1.6%，是糖尿病患者常用的食物，也能从里面获得维生素C，胡萝卜素，纤维素等等。血压高的人每天服用黄瓜100g，对身体很有好处。

2、苦瓜。苦瓜性味苦寒，不过却富含多种营养成分，维生素C的含量非常的丰富，它里面含有的苦瓜皂苷，有着明显的降低血糖的作用，不仅有类似胰岛素的作用，还能刺激胰岛素释放的功能。

3、菠菜。菠菜性味甘寒，具有润燥清热、下气调中、调血的功效，它非常适合糖尿病人吃，不过它如果跟含钙丰富的食物一起煮，容易形成草酸钙，不利于人体吸收。

血糖高吃什么菜

黄鳝

黄鳝性味甘温，具有补五脏，填经血的作用，现代药理研究发现，黄鳝里面还含有黄腊素A和B这两种物质，它们有着降血糖的作用。

山药

山药能够有效改善高血糖，它里面的黏滑成分是由黏蛋白形成的，它能够裹住肠内的其他食物，让糖分慢慢的被吸收。这能抑制饭后血糖急剧上升，同时也避免了胰岛素分泌过剩的情况。

芋头

芋头非常适合需要限制热量的人，它里面含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等成分，还有半乳聚糖，能够有效降低血压和胆固醇。而且，芋头的热量很低，血压高的人必须控制饮食的时候，芋头是最好的选择。