怀孕期间营养务必留意的难题是什么？

作为一个聪明的助孕妈，在这独特的生活中，我必须严格选择食物。

蛋白质，品质好，数量足

权威专家经典名言：蛋白质是生命的物质条件。怀孕初期，胎儿还小，妈妈对蛋白质的需求量不会明显增加，所以不需要特别补充。从孕中期开始，随着胎儿和助孕妈的快速生长发育，每日蛋白质需要量从60克增加到75-90克，相当于每天增加1杯牛奶和一个鸡蛋或75克瘦猪肉。中期妊娠。怀孕中期，添加200毫升豆浆。

奶、蛋、鱼、虾、禽制品中的蛋白质是优质蛋白质，很容易被人体消化吸收。

如果你不喜欢吃肉，可以用豆类、豆类、蔬菜、水果和谷物中的大豆蛋白来代替动物蛋白。

食物中所含蛋白质的当量交换表：200克豆浆50克水豆腐1袋牛奶25克瘦猪肉半个生鸡蛋50克鱼虾5克蛋白质。

对于脂肪，比较好选择天然的

权威专家经典话语：脂肪是人体能量的主要来源。提供人体无法产生的必需脂肪酸。食用油提供的必需脂肪酸优于植物油。不仅吸收率在95%以上，还富含脂肪酸，并含有大量的维生素E。

如果饮食中缺乏脂肪，会导致胎儿体重不增长，影响人的大脑和神经系统的生长发育。怀孕期间，每天需要60克脂肪（助孕括25克食用油和其他食物中含有的脂肪）。

怀孕第3至6个月和怀孕第7至9个月是胎儿脑神经快速繁殖的两个阶段。特别注意补充脂肪酸。每天吃2粒核桃仁、20粒花生仁、一把葵花籽仁、适量的芝麻或榛子仁（与蛋黄的脂肪量差不多）是非常有益的。

维生素，摄入太多就太多了

维生素对于维持人体正常生理功能起着至关重要的作用。大多数维生素在体内无法产生，或产生量不足，必须通过食物补充。其中，脂溶性维生素（助孕括维生素A、D、E、K等）被吸收后可在体内储存。过多易导致蓄积中毒。

叶酸片

权威专家经典话语：

叶酸片可以预防助孕妈缺铁性贫血，减少胎儿神经管缺陷。

助孕妈在整个怀孕期间需要注意服用叶酸片（直接吃生的水果和蔬菜）。所需量为每天600毫克至1000毫克。有妊娠不良史、年龄较大或家族中有畸形胎儿史的助孕妈，在怀孕前三个月和孕早期应每日服用叶酸片400毫克。

维生素B：专家经典语：维生素B参与人体新陈代谢，维持造血功能。怀孕初期，B族维生素可以预防胎儿畸形，有滋养神经、抑制恶心、反流的作用。有些B族维生素（如维生素B12）只存在于动物性食品中。如果你是素食主义者，连鸡蛋、牛奶都不吃，就要注意通过营养片补充维生素B12。

大学重视饮用水

权威专家经典话语：水是人体重要的有机溶剂，体内各种营养物质的消化、吸收和运输都离不开水。怀孕期间，助孕妈体内的血容量会增加40%~50%，因此保证充足的水分供应就显得尤为重要。每天喝6至8杯水，加上食物中所含的内部水分，总共2000毫升。

早上起床后喝一杯新鲜的冷开水是一个非常好的习惯。

按时喝水，不要等到口干了才喝。下班后、下班前，给自己倒一杯水；外出办事时别忘了保持湿润。

怀孕初期多喝水可以防止脱水，并降低血液中生长激素的浓度，从而避免孕吐。

可以提前准备一台榨汁机，自己制作新鲜营养的果汁、蔬菜汁，以后宝宝也能使用。

怀孕中后期，为了防止水肿，晚上要少喝水。但24小时供水仍需保证。对付孕妇水肿，更重要的是使用食用盐和增加饮水。另外，喝冬瓜汤、鲤鱼汤有利于消肿。

钙，产妇骨骼健康的保障

权威专家经典话语：钙是肌肉、骨骼、牙齿的重要组成部分。助孕妈每天需要1000mg的钙，怀孕后期需要1200mg。

在胎儿骨骼的生长阶段，如果钙供应不足，胎儿就会争夺助孕妈体内储存的钙，导致助孕妈出现腰腿酸痛、腿部抽筋等症状。严重时胎儿很容易患佝偻病。另一方面，如果过多，也会给孕妇造成分娩困难。

体育锻炼和多晒太阳可以促进钙的消化、吸收和储存。

研究表明，城市女性更容易缺钙，因此需要引起足够的重视。必要时可补充口服儿童钙片（每天600毫克）。

食物中，乳制品含钙量较多，消化率比较好。每天一定要喝两助孕牛奶或者牛奶和豆浆各一助孕，坚持户外运动，多晒太阳，这是补充钙和锌比较简单的方法。

补充钙、锌的食物时，要注意少量多餐，消化吸收效率比一次大量服用高得多。

钙和含维生素D的食物一起吃可以改善钙的消化。比如鱼头烤豆腐、蜂蜜牛奶等。

盐酸含量高的蔬菜（西兰花、荠菜、竹笋），饮食中纤维素过多，会降低钙的消化吸收。过多的蛋白质和脂肪会促进钙代谢，导致钙流失。因此，应将它们分开服用。

营养成分虽少但功效强大

营养素虽然在人体中的成分很少，但具有非常重要的生理作用。在怀孕期间，对大多数营养素的需求量逐渐增加，但并不总是“越多越好”。大多数助孕妈只要保持稳定有效的饮食，不挑食，就能获得必要的食物量。

铁：铁是胎儿和助孕妈造血系统必需的物质。同时，胎儿还需要在肝脏中储存足够的铁，以满足出生后4至6个月的需要。

怀孕期间一定要多吃富含铁的食物。动物的内脏、瘦肉和血液中含有丰富的铁，易于人体吸收和利用。白芝麻、大枣、黑米、小豆等也含有较多的铁，但来自绿色植物的铁的消化率较低。因此，助孕妈比较好每周或每隔一周吃一次蛋白质食物。

锌：锌摄入不足会造成妊娠早期流产、胎儿畸形等严重危害。另外，如果在怀孕中后期摄入一定量的锌，孕妇阴道分娩的机会就更大。

动物性食品中的锌比植物性食品中的锌更容易消化和吸收。生米、牡蛎、牛肝和蘑菇含铁量较高。

碘：妊娠中期和晚期缺碘可导致胎儿发育不良、早产或发育畸形。

服用加碘盐，多吃海带、海菜、平菇等补充碘。建议每周吃两次瘦猪肉紫菜汤或紫菜汤。

热值、总输出监控

专家经典语：人体的各种生理活动都需要能量。怀孕期间的热量供应每天应增加300至500大卡。蛋白质、糖和脂肪是主要的能量来源。怀孕期间应遵循低盐、低糖、低脂饮食，保证能量供应。

您可以提前准备一个秤，每周称一次体重。因为体重的变化可以反映助孕妈的营养状况和胎儿的生长发育情况。怀孕中期，每周增加体重500700克为宜。在怀孕后期，您每周增重不需要超过1 磅。通过“总产控制”，可以使胎儿维持在适当的出生体重，还可以预防助孕妈出现载体高血糖或高血压、水肿、蛋白尿等食物中毒症状。

米、面等含有木薯淀粉的食物可提供糖、蛋白质、营养物质和维生素。怀孕期间，每天的进餐量应增加到75克左右。

少食多餐，每天5至6餐，可以防止吃得过多，也有利于营养物质的消化和吸收。

大多数助孕妈在怀孕中期都会有良好的食欲。此时胎儿也在快速成长，丰富的营养物质会通过你的口腔源源不断地为新生命的诞生提供。没有必要因为担心体重增加而控制饮食。

妊娠晚期是“比较后冲刺”。胎儿会储存大量的营养物质，为出生后的独立生存和生理需要做准备。助孕妈还需要为孕妇在分娩和产后哺乳时消耗的能量做好储备。到了怀孕第9至10个月，就可以适当控制饮食，防止宝宝长得过大。