2023-04-17 00:12:18产后饮食点击:212
能,产妇喝熬不白的鱼汤也能起到催奶的效果。因为鱼汤中含有丰富的营养物质以及矿物质,因此能够调节女性的身体,从而起到催奶的效果。产后很多女性都会选择使用鱼汤来催奶,但是很多人自己熬出来的鱼汤一点也不白,然后就会担心,催奶效果不是很好,其实熬不白的鱼汤也有催奶的效果,因此产妇不需要担心,想要将鱼汤敖白,一定要掌握相应的技巧才行。
鱼是我们平时最常见的食物之一,鱼肉,肉质细嫩鲜美,营养丰富,是一些维生素、矿物质的良好来源。因此很多产后的女性都会选择使用鱼汤才催奶,但是很多人都会发现自己怎么也不能将鱼汤熬白,其实,只需要掌握几下几个技巧就能够将鱼汤熬白了。
1、去除鱼腥味
首先咱们准备两条鲫鱼,宰杀后去鱼鳃、内脏,尤其是鱼腹部的黑膜一定要清理干净,这个部位腥味最重,然后将处理干净的鱼改刀后加入葱段、姜片、料酒,在鱼身上涂抹均匀后去腌制10分钟左右,这一步的目的主要是去除鱼腥味。
2、炖汤之前煎鱼
鱼肉腌制好之后,下一步把腌制好的鱼下锅煎一下,要想炖出来的鱼汤呈奶白色,这一步不可少,煎鱼时先将锅烧热,然后倒入凉油,油温烧至七成热,然后下入腌制好的鱼煎制,鱼的两面煎制金黄色时盛出备用。
3、炖鱼汤加热水忌加冷水
鱼煎好以后,下锅炖制时牢记一点,一定要加开水而不是冷水,如果加冷水炖鱼汤,鱼本身所含有的蛋白质难以溢出,从而炖出来的鱼汤很难达到奶白色的效果,正确的做法是加开水,这样炖出来的鱼汤又白又浓。
4、后放盐调味
很多人平时在家炖鱼汤时,刚开始就开始加盐调味,其实这种做法是错误的,如果刚开始就加盐调味,不仅会破坏鱼的营养成分,而且你炖出来的鱼汤也不会成奶白色,因此炖鱼汤时,切记不要先放盐,盐要等最后快出锅时再添加调味。
据了解,产妇喝熬不白的鱼汤也能起到催奶的效果。但是想要将鱼汤熬白的话,在奥鱼汤的过程中,就需要掌握以上所提及的4个技巧,即可将鱼汤熬白。
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