2023-02-26 02:23:10孕前饮食点击:157
1、酸菜。酸白菜,酸萝卜以其特殊的风味成为很多女性钟情的“食友”,特别是对于孕妇来说,对它的喜爱之情不言而喻。因为酸菜类食物总算能够帮她提起倒掉的胃口,但是酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉,已经失去了蔬菜的营养价值。更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身体患上癌症,同时还会影响胎儿的正常生长发育。
2、冷食。孕期很多孕妇血热气盛,总觉得身上很热很燥,于是她们随意吃冷食、喝冷饮,殊不知这样对自身健康和胎宝贝发育都有害处。医学专家指出,过多摄取冷食会伤及脾胃,使营养吸收受到影响,不能保证自身和胎儿的营养需求。而且,太多的冷刺激还会使口腔、咽喉、气管等部位的抵抗力下降,诱发上呼吸道感染。另外,冷食刺激还会引起胎儿躁动不安。
3、方便食品。孕妇不宜多吃方便食品,这类食品的脂肪含量很少。经常以这些食品为主食,会使孕妇的体内缺乏必需脂肪酸,而必需脂肪酸是胎儿大脑发育需要的重要营养成分。而且,孕期要形成良好的胎盘及丰富的血管也特别需要脂肪酸,这样才能保证胎儿的营养需求。
首先,主食应多样化,以谷麦类为主,每日需要量在400至450克之间,粗细粮、米、面、豆适当搭配,有利于补充身体缺乏的多种必须氨基酸,而现代化的去壳精制加工则造成大量营养丢失,故孕妇应注意多吃些粗加工的食物。其次,蛋白质主要来源于动物蛋白和植物蛋白两种,孕妇营养每日需要量75—108克,动物蛋白以鱼、瘦肉、家禽和蛋奶类为主,这些食物除含有蛋白质外,还含有丰富的维生素、矿物质、饱和脂肪,植物蛋白有豆类、米、麦与坚果和种子等,这些食物是孕妇的理想食物,但应注意搭配合理。最后,孕妇对维生素与矿物质的需求也较大,一般大量存在于新鲜蔬菜、水果、动物蛋白、鱼肝油、海藻类及海产品等食物中,如果孕妇不偏食,一般不会缺乏维生素和矿物质,但应注意制作方法。如水果不去皮,蔬菜先洗后切,并注意烹调时尽量不用煮或炸的方法,少许油翻炒后略加盖微烧后食用,可以减少营养丢失。特别要提醒的是饮水要足量。
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