什么是奶汤？哺乳妈妈的奶汤食谱是什么？

我们都知道母乳喂养婴儿是比较健康的喂养方式。母乳营养丰富，但有些宝宝妈妈却很少母乳。如果乳汁不足，可以吃一些乳类食物来催乳。

什么是奶汤？米酒蛋花汤

材料：鸡蛋3个，米酒一瓶（约380克），水2小碗。

实践：

1.将米酒和两小碗水放入锅中，用大火煮。

2. 煮鸡蛋时将其倒入碗中。用打蛋器将鸡蛋打散成许多小气泡。

3、锅烧开后，倒入蛋液，然后用小勺快速搅拌至散开。当锅里有小鸡蛋浮起来时，就可以关火了。

黄豆花生猪脚汤

配料：猪蹄、黄豆、花生、葱、姜、料酒、盐。

实践：

1、花生、黄豆提前浸泡6-8小时。

用镊子把猪脚上的杂毛拔出来洗净，然后切成块，焯一下，再洗净。

将猪脚、花生、黄豆、葱、姜和足够的水放入汤锅中，用大火煮沸，撇去浮沫。

4、加入料酒，小火煮2小时左右，比较后加盐调味。

花生焖猪手

材料：猪前蹄、红花生100克、王补六星20克、红枣、生姜一片、汤助孕一块

实践：

将红花生用水浸泡约4-5小时，备用。将王补六行放入汤袋中，密封并用水浸泡约15分钟，备用。

2、猪蹄（前蹄）洗净切成小块，用开水煮去血水，然后用冷水冲洗干净，备用。

3、砂锅洗净，加适量水烧开，倒入准备好的猪脚、花生、王不留行、红枣、姜片。先大火煮20分钟，然后小火煮猪蹄和花生软耙，大火煮15分钟，调味（比较好只加盐）。

枸杞草鲫鱼汤

材料：枸杞10克，通草5克，鲫鱼1条

1、准备新鲜的鲫鱼，也可以用鱼头。通草、枸杞、姜片各适量。

将鲫鱼两面煎黄。

3、倒入通草、枸杞、姜片，加适量水，煮至汤色变白。

墨鱼扇贝鸡爪汤

材料：扇贝30克、鸡爪120克、墨鱼肉30克

实践：

先将扇贝和墨鱼肉焯水。

2.鸡爪焯水。

3.加水焖至熟。

黄花菜鸡汤

原料：老母鸡150克，黄花菜30克

做法：黄花菜水送完后，用老母鸡煮汤。

功效：滋补、催乳、养血。

适用人群：乳汁不足、气血不足、疲劳者。

母乳喂养食谱丝瓜仁鲢鱼汤

做法：取丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，同煮成汤。

怎么吃： 吃的时候可以放点酱油，但不要加盐。吃鱼喝汤比较好一次，一天一次，连续喝三天。

营养功效：丝瓜仁有催乳作用，鲢鱼有补虚、理气、催乳的功效，对血虚引起的泌乳有作用。

猪骨催乳汤

方法：取新鲜猪骨500克（腔骨、排骨、腿骨均宜），通草6克，水2000克。将它们一起放入锅中煮1-2小时至一小碗汤熟，加入少许酱油。

食用方法：每日喝1次，连服3次，连服5天。

营养功效：猪骨有补气、补血、产乳的作用，尤其是除草后更是如此。

3、花生粥

原料：熟花生50克，低脂鲜牛奶250毫升，大米150克，糖适量。

准备：将大米放入锅中煮粥。煮熟后加入花生和低脂牛奶，并与白糖混合。

怎么吃： 每天喝两次，即早晚各一次。

营养功效：花生仁味甘，能醒脾益气、润肠通便，并有催乳、止血、补血的功效。

4、鲫鱼汤

原料：鲜鲫鱼500克，通草6克，精盐少许。

制作：先将新鲜鲫鱼去鳞、去内脏，然后加入通草煮汤。

吃法：吃鱼喝汤，每日两次，连续3次——5天。

营养功效：鲫鱼能补虚损、渗湿利水、温中行气，有消肿、利尿、催乳之功效；草还可以通气，与鲫鱼搭配效果更佳，但鲫鱼汤宜清淡。

5、猪蹄黄豆汤

材料：猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。

制作猪蹄：个，洗净切块，与黄豆60克、黄花菜30克同煮，加入油、盐等调料，分批食用。

服用方法：2-每三天服用一剂，连续服用三剂。

营养功效：猪蹄、黄豆、菜花汤是常用的催乳方剂。它们适合奶水不足的人。就拿猪蹄汤分类来说，汤里的肉要少一些，否则汤里的高蛋白、高脂肪可能会引起食欲不振，但又不能补充。适合产后乳汁稀少、无腹胀、乳房柔软的女性。

6.虾馄饨汤

原料：鲜虾50克，猪肉碎50克，胡萝卜15克，葱20克，姜10克，馄饨皮8克-香菜10片，高汤适量，精盐，胡椒粉和芝麻油。

制作：先将虾、肉末、胡萝卜、葱、姜切碎，加入调味料拌匀。将馅料分成8-10份，用馄饨皮助孕好，入沸水中煮熟。加入汤煮滚，加入煮熟的馄饨，加入香菜、洋葱、胡椒粉、香油等调味料。

营养功效：虾性温味咸，富含蛋白质、脂肪和多种维生素。对于产后缺血和哺乳期有很大帮助。

7、乌鱼通草汤

原料：鲻鱼（又称黑鱼）1条，通草3克，葱，盐，料酒等。

做法：乌鱼去鳞、内脏，洗净，与葱、盐、料酒、水一起煮通草。

营养功效：草味甘淡，清热利湿。它是一种常见的食材，在中药店就可以买到。乌鱼含有丰富的优质蛋白质，具有促进伤口愈合的作用。适合尚未完全康复的妈妈们。

产后奶水不足应该吃什么？产后奶水不足是很多新妈妈产后特别担心的问题。面对产后奶水不足，她们真的束手无策吗？其实并非如此，我们生活中有很多食物都是催乳高手。

1.黑芝麻

黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠的功效。 《神农本草经》将黑芝麻列为上品，认为它能“养伤虚弱，滋五脏，益气，长筋，补脑髓”，“戴之久矣”。时间长了，身体轻了，不衰老了”。黑芝麻可以说是一种“补肝肾、润五脏、滑肠”、“明目耳目、乌须发、益大小肠”的草药制剂。祛风除湿”。现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有维生素E和维生素B1中多种必需氨基酸，可加速人体新陈代谢；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、激活脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。黑芝麻含有不饱和脂肪酸，延年益寿；黑芝麻中的卵磷脂是胆汁的成分之一。如果胆汁中胆固醇过高，胆汁中胆汁酸和卵磷脂的比例不平衡，就会形成胆结石。卵磷脂可以分解并降低胆固醇，因此卵磷脂可以防止胆结石的形成。

对于肝肾不足、风虚头晕、耳鸣、头痛、便秘、病后虚弱、须发早白、血虚麻木、妇女乳汁不足等病症，经常食用黑芝麻有一定的功效。有很大的好处。

2. 花生

花生可用于脾虚、胃病、水肿、女性白带、贫血及各种出血、干咳、干咳、产后催乳等病症。除了催乳素之外，花生还有其他功能：花生富含脂肪和人体生命活动所需的多种氨基酸，很容易被人体消化吸收。经常食用有滋补延年之功效；花生含有抗衰老的维生素E，维生素B1可以滋养神经纤维；花生含有钙、铁，对儿童、孕妇、孕妇非常有益；花生具有抗纤溶作用，增加血小板含量，改善功能，增强毛细血管收缩功能，改善凝血因子缺陷，并含有少量纤维，有良好的止血作用，可加速血肿消退，可用于各种类型出血性疾病，助孕括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等；花生含有不饱和脂肪酸，可以降低血压和胆固醇；花生中含有鸡蛋磷脂，可以延缓大脑衰退，防止血栓形成。

3.丝瓜络

丝瓜是一种中草药，又名丝瓜网、丝瓜壳、丝瓜、丝瓜筋等。丝瓜成熟、发黄、干燥后除去皮、瓤和籽，洗净、晒干，那就是丝瓜络。丝瓜络多呈细长或长圆柱形，由丝交织而成。丝瓜味甘、性寒，有通经凉血解毒的功效。可治疗气血瘀阻、经络不通等疾病。如乳房发炎、出现奶袋、乳汁分泌不良等。中医推荐丝瓜炖汤，可以调理乳腺气血、催乳、开胃化痰。有的妈妈炖丝瓜、鲫鱼、猪脚、肾花汤，喝后发现乳汁分泌旺盛。其实这主要是因为汤的作用，但是炖丝瓜汤并不能达到催乳的效果。但如果用肉汤炖丝瓜，则可以起到催乳的作用。专家建议，乳汁分泌不良、乳房有肿块的人，可以在中药指导下适当服用丝瓜络，以促进乳汁分泌。

4.黄花菜

黄花菜，又称黄花菜，是黄花菜上的花蕾。为多年生野生草本植物，有块根，喜生长在阳光充足、湿润的地方。金银花营养丰富，含有14种蛋白质。每100克干品含1克，与动物肉几乎相似。此外，金银花还含有大量的维生素B1B2等。由于黄花菜营养丰富，具有很大的食疗价值。中医认为，具有利湿清热、宽胸、利尿、止血、下乳等功效。治疗产后乳汁，用金针炖瘦猪肉，效果很好。

5、菰米

据说武则天产后奶水少，便秘、口腔溃疡复发，却又不敢吃药。当时，食疗学渊博的学者孟熙提供了食疗方。荸荠泥鳅豆腐汤用醋调味，有奇效。茭白作为蔬菜食用，味道甜嫩爽口。在水乡泽国的江南地区，被列为江南三大名菜之一。它不仅味道鲜美、营养丰富，还含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1B2、维生素C和多种矿物质。中医认为，茭白味甘、性寒，具有解热、解毒、止渴、通便、催乳等功效。目前多用茭白、猪蹄、草（或山海螺）烹食，有良好的催乳作用。由于茭白性寒，脾胃虚弱、大便无力的哺乳期妈妈不宜多吃。另外，茭白中含有较多不溶性草酸钙，尿路结石患者也应注意不要过多食用。

6. 生菜

生菜有两种类型：叶生菜和茎生菜。叶用生菜和茎称为生菜，营养丰富。据分析，除了质量。据分析，除铁外，其他营养成分均高于茎。因此，吃生菜时，比较好不要放弃叶子，不吃。生菜性味苦寒，有催乳作用。母乳较少时，可以用生菜煮猪蹄。这样的吃法不仅减腻、减香、鲜美，而且比单独使用猪蹄效果更佳。

7. 豌豆

豌豆又名青小豆，味甘平，含有丰富的磷，每100克含磷约400毫克。豌豆有益小便、生津、止疮、止泻、催乳。青豌豆可以煮着淡吃，也可以将豌豆苗捣碎榨汁。

8. 豆腐

豆腐具有益气生津润燥、清热解毒的功效。它也是一种催乳食品。可与豆腐、红糖、酒、水一起煮成牛奶。蓝丝带八月母乳喂养结合了数十年的临床经验，以皮肤生理学和中医理论为基础，即在严格分析国内大陆不同产妇体质不同特点的前提下，根据母乳自然生产规律人体，采用不开刀、不打针、不吃药、无痛的方式。针对不同哺乳类型的妈妈，采用不同的哺乳方式，实现一次性哺乳，让宝宝享受母乳。

这些正在悄悄夺走母乳1、能抑制乳汁分泌的食物，如韭菜、麦芽、人参、大蒜、辣椒等。

2.刺激性食物： 产后饮食宜清淡，不吃辛辣调味品、辣椒、酒、咖啡、香烟等。

3、油腻食物、油炸食物、高脂肪食物：这些食物不易消化，热量较高，应酌情食用。

4.药物：对于母乳喂养的*来说，大多数药物在正常剂量下不会影响婴儿。但建议哺乳妈妈不要服用药物，主动告诉医生母乳喂养的情况，请医生开出合适的药物，选择继续母乳喂养。对于短期药物，比较小剂量是通过牛奶达到的。