婴儿养眼的营养饮食建议是什么？

叮嘱：位爱宝宝的父母，千万不要让孩子养成偏食的坏习惯。因为专家发现，“偏食”容易导致饮食中营养不均衡，阻碍眼球的正常发育；无论是蛋白质还是维生素摄入不足，都会影响视力发育，甚至使近视逐渐恶化。

爱宝宝的父母一定不能让孩子养成偏食的坏习惯。专家发现，偏食很容易导致饮食不均衡，蛋白质和维生素摄入不足，阻碍眼球的正常发育，影响视力发育，加重近视。

各种维生素如何帮助眼睛

从婴儿出生到6岁，是视力发育的黄金时期。据统计，学龄前儿童有10%视力较差，小学一年级就有20%近视。近年来，学龄前儿童近视的发生有提早的趋势。值得注意的是，近视患者年龄越小，近视度数加深的速度越快，成为高度近视的概率就越高，是发生眼膜脱离、青光眼等眼部疾病的危险因素。因此，专家建议从小就开始视力保健。说到保护视力，很多人都会想到维生素A。其实，有很多营养素与眼睛发育、防止组织老化、维持视神经健康密切相关。比如复合维生素B、维生素C、胡萝卜素、DHA等都是不错的营养补充选择！对干眼症说“不”——维生素A

含有维生素A和胡萝卜素的食物对眼睛有益。维生素A（也可转化为胡萝卜素）是粘膜细胞分布的必需成分。粘液分泌不足，使眼睛容易出现干涩、疲劳、充血等干眼症状。维生素A也是眼球细胞中的色素蛋白~视紫红质（受光刺激的色素蛋白），如果不能形成视紫红质，眼球适应黑暗环境的能力就会下降，严重时就容易出现夜盲症。

因此，如果宝宝饮食长期缺乏维生素A和胡萝卜素，眼睛干涩不舒服（泪液分泌减少，眼睛不再充满水分），建议补充富含维生素A和胡萝卜素的食物。儿童饮食中的胡萝卜素。例如，动物性来源的动物肝脏、蛋黄、奶及奶制品、植物性黄色和绿色蔬菜（花椰菜、南瓜、苋菜、菠菜、韭菜、韭菜、青椒、青椒、木瓜、芒果等）。 ）。

维生素A 食谱示例

虾米炒菠菜

【材料】菠菜250克，海米10克。原料为猪肉丁10克，少量葱片、生姜，少量调味料、盐、肉油等。

【制作方法】将菠菜洗净，切成3.3厘米长的段，与海米、肉丁、葱片、姜一起放入炒锅中，置火上，加入肉油待油热，将菠菜和蔬菜一起放入锅中，用勺子炒，加入盐和其他调味料，翻炒几次，直到菠菜变绿。

此配方含蛋白质7克，脂肪10克，热量148大卡，胡萝卜素6497克（维生素A为1083微克）+动物源维生素A 6微克。

因此，如果宝宝饮食长期缺乏维生素A和胡萝卜素，眼睛干涩不舒服（泪液分泌减少，眼睛不再充满水分），建议补充富含维生素A和胡萝卜素的食物。儿童饮食中的胡萝卜素。例如，动物性来源的动物肝脏、蛋黄、奶及奶制品、植物性黄色和绿色蔬菜（花椰菜、南瓜、苋菜、菠菜、韭菜、韭菜、青椒、青椒、木瓜、芒果等）。 ）。

胡萝卜炒肉丝

【材料】胡萝卜150克，猪肉100克，辅料：植物油30克，香油10克，酱油、盐、米醋、葱、姜、香菜各适量。

【制作方法】胡萝卜洗净，猪肉切成细条。锅中加入底油，爆香葱丝、姜丝，加入肉丝炒至生，然后加入胡萝卜丝、米醋、酱油、盐。炒好后，加入香油和香菜段，翻炒均匀，即可起锅。装盘即可上桌。

此食谱含蛋白质14克，脂肪37克，热量448大卡，胡萝卜素5947微克（相当于维生素A 991微克）+动物源维生素A 114微克。

视觉细胞的活力贡献者——复合维生素B

眼球内有许多与视觉密切相关的视觉神经细胞。 ——维生素B群，对维持神经系统的健康起着主要作用，是参与人体能量和神经传导正常运转的重要因素，但常常被人们忽视。

例如，在国内传统的烹饪习惯中，日常膳食多以煎、煮、炒、炸的方式烹制，很容易破坏怕高温的维生素B群；另外，大多数人喜欢吃精致的食物（如：白米饭），导致维生素B1的摄入量大幅减少，引起许多神经传导障碍。

因此，可以同时服用维生素B1、B2、B6酸、B12的功效。你知道在哪里可以找到这样的B 族维生素吗？

是的，动物肝脏、牛奶、瘦肉、绿叶蔬菜、豆类、麦芽、粗米、啤酒酵母中都隐藏着如此丰富的生命因子。

豆腐蛋黄酱

材料：豆腐20克，蛋黄1个，高汤适量，精盐少许。

制备方法：

鸡蛋洗净，放入冷水锅中，煮沸后捞出，冷水中冷却。将鸡蛋剥去壳，去掉蛋白，取蛋黄，加入精盐，磨碎。

将豆腐放入锅中，加入少量高汤，边煮边用勺子将豆腐捣碎，煮好后加入碎蛋黄，煮一会儿。

特点： 软烂，咸味，适合婴幼儿食用。

功效：豆腐、鸡蛋含有维生素B2和多种营养成分，有健脑作用。儿童常食此糊，可补充维生素B2，强身健脑。