2024-07-15 19:32:57优生知识点击:100
怀孕期间的日常营养中,蛋白质和维生素是必不可少的,所以孕妇喝豆浆自然也是可以补充蛋白质的,像豆浆每天早餐就可以搭配鸡蛋食用,这样也是利于胎儿的生长,但网上很多传言称,中医是不建议孕妇喝豆浆的,否则会对胎儿造成影响等,对于有影响的说法,其实有很多孕妇都非常的质疑。
医生不建议孕妇喝豆浆谣言:豆浆作为日常的饮食之一,其营养价值是非高的,不过网传中医是不建议吃豆浆的,说是喝豆浆容易引起血糖升高,也容易造成胎儿的头大巨大,这样容易造成难产,但也有说法是认为对豆制品过敏的孕妇不能吃,而这些说法的真实性,还存在诸多疑问?真相鉴定:“医生不建议孕妇喝豆浆”是谣言,毕竟喝豆浆可是没有科学依据表明孕妇在孕期不能喝,要知道豆浆里面富含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有很多磷、铁、钙等矿物质以及维生素。对于增强孕妇体质,促进胚胎和胎儿的生长发育有很多好处,所以孕妇可以适当喝少许的豆浆。不过对于喝豆浆过敏的孕妇,自然就不需要喝了。谣言一:孕期喝豆浆会导致胎儿头大吗?
孕妇饮用豆浆不会引起胎儿巨大,豆浆可以补充孕妇的蛋白质需求,还可以促进胎儿大脑发育。另外,而且如果是羊水过少的孕妇喝豆浆,还可以有助于羊水增加,但是豆浆在好也不要喝太多,避免引起尿频的事情发生,除了豆浆以外,平时还要多吃新鲜的水果和蔬菜,保证营养均衡。
谣言二:孕妇喝豆浆是否会升高血糖?
怀孕期间孕妇适当的喝豆浆不会引起血糖升高。豆浆中含有多种微量元素,并有丰富的蛋白质成分,有利于免疫能力的提高,并且还有抗癌成分,能够预防乳腺癌,还有结肠癌等症状的发生,但不可以在空腹的状态下喝豆浆,会加重肠胃的负担。
谣言三:孕妇喝豆浆会增加羊水吗?
孕妇多喝豆浆是会长羊水的。建议可以在早上的时候打一些豆浆来喝。豆浆里边可以放一些红枣,花生,黑芝麻等之类的营养高的东西一起喝,这样营养价值会很高。
虽然孕妇可以喝豆浆,但不建议多喝,一般进行豆浆制作,是按照豆与水的比例1:8左右进行的,所以一天喝200-400mL就足够了。大豆含有丰富的植物优质蛋白,对于孕妇的营养补充是非常好的,不过喝豆浆也需要注意以下几点:
1、一定要喝煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非煮沸。没有熟的豆浆对人体有害,因为豆浆中含有两种有害物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒的症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,可以安心饮用;
2、禁忌在豆浆里打鸡蛋,这种方法不科学,因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低人体对营养的吸收;
3、忌喝红糖,忌豆浆中加红糖,红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物,大大降低营养成分;
4、忌装保温瓶,豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4小时,能使豆浆酸败变质;
5、注意喝豆浆不要过量,容易引起蛋白质消化不良。
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