秋天为什么要吃芋头红薯卷心菜？

2024-02-23 14:05:59二胎常识点击：132

秋天吃芋头、红薯、白菜

天气渐渐转凉，很多家长都给孩子吃肉来增加营养和热量。然而，许多素食却有意想不到的滋补功效。以下素食是秋季进补的三宝。它们价格便宜，但具有许多动物性食品无法比拟的独特营养。

芋头：芋头含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等，并含有乳聚糖。质地柔软，易于消化，具有健胃作用。是幼儿和老人的良好食品。

红薯（尤其是黄心红薯）能提供大量的粘液蛋白、糖类、维生素A和维生素C，具有补虚弱、益气力、健脾胃、暖胃、并益肺。

卷心菜：的维生素C含量是西红柿的3.5倍，钙含量是黄瓜的2倍。卷心菜含有大量微量元素钼、锰，是人体产生酶、激素等活性物质不可缺少的原料。它们促进人体新陈代谢，有利于幼儿的成长。