吃草莓是否有助于防止放射线？

2024-02-23 11:40:20二胎政策点击：98

美国宇宙辐射实验室的科学家通过研究证明，吃草莓可以帮助宇航员保护自己免受宇宙辐射的侵害。据美国《自然》杂志报道，布拉德罗宾领导的科研团队模拟了宇宙辐射环境。在为期8周的实验中，他们给98%的老鼠喂普通食物，给2%的老鼠喂冷冻草莓。食物。实验开始时，两组小鼠都因辐射而出现不良反应，但随着时间的推移，研究人员发现吃普通食物的小鼠变得越来越虚弱，而吃草莓的小鼠则变得越来越活跃。

小草莓为何能担当起防辐射的重要角色？这还要从它的营养成分说起。每100克草莓含有50-100毫克维生素C，比苹果、葡萄等水果高10倍以上。草莓含有大量维生素E和多酚抗氧化剂。这些营养素可以抵抗高强度辐射，减缓紫外线对皮肤造成的伤害，如脂质氧化、皮肤干燥、红斑等。因此，经常受到电脑或其他电器辐射的人不妨常吃草莓。

美国科学家建议，普通人每天吃500克左右的草莓，有助于提高工作效率。每天吃200克草莓，配以油菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，也有同样的效果。

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