喝酸奶需要注意哪些事项？

酸奶是人们生活中经常饮用的食品，其保健作用历来受到重视。但喝酸奶时应注意以下几点。

1、识别品种

目前，市场上有以牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂制成的乳酸饮料。它们不具有酸奶的保健作用，助孕时一定要仔细辨别。

2、饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的pH值在5.4以上，空腹胃液pH值在2以下。如果喝酸奶，乳酸菌容易被杀死，饭后胃液被稀释，胃液pH值降低。 pH值减弱。升至3~5。

3、饮酒后及时漱口

随着乳酸饮料系列的发展，儿童的龋齿率也在不断增加，这就是乳酸菌中某些菌种的主导作用。

4.不加热

酸奶中的活性乳酸菌在加热或用热水稀释后大量死亡。不仅独特的风味消失了，而且营养价值也消失了。

5.不宜与某些药物同服。

氯霉素、红霉素等抗生素，磺胺类药物，以及治疗腹泻的次碳酸、鞣酸蛋白等收敛剂，都可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

6.不要给婴儿喂食

酸奶含钙量较少。婴儿正在生长发育，需要大量的钙。酸奶中的乳酸杆菌产生抗生素。它们虽然能抑制和消灭多种病原微生物，但同时也破坏了人体内有益菌的生长条件，影响正常健康。对于容易患胃肠炎的婴儿和早产儿来说，消化功能尤其不利。