孕妇初期补铁可以吃牛肝吗？牛肝中的哪些营养成分有助于孕期健康？

牛肝是牛的肝脏，牛肝是牛的体内储存养料和帮助解毒的重要脏器，具有药用和食用两大价值，一般人是可以食用牛肝的，具有很好的食疗价值。女性怀孕后，在饮食上面需要注意的很多，对于一些普通人可以食用的食物，不一定适合孕妇食用。那么，怀孕初期能吃牛心吗？下面就和小编一起去了解一下吧。

答案：怀孕初期孕妇可以适量吃牛肝。

1、牛肝中含有的铁非常多，能够补充孕妇体内的铁元素，有助于预防和治疗缺铁性贫血的病症。

2、牛肝是牛解毒的器官含有一些解毒的辅酶，食用后这些辅酶也能帮助我们解毒，对体内的有毒成分进行分解，所以适量食用，有助于我们解毒排毒。

3、牛肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，还能维持健康的肤色。如电脑使用过长眼睛疲劳，就需要补充维生素A，它能缓解眼睛疲劳，维持视力。

1、牛肝属于肝脏食用，胆固醇含量较高，不可多吃，如有肝病，高胆固醇，肾病，冠心病的患者不宜食用牛肝。

2、牛肝和鳗鱼不能同时食用，虽然两者营养价值都比较高，但同食会引起生化反应，不利于健康，对孕妇不好。

3、牛肝和鲍鱼、鲅鱼最好不要同食，两者都是高蛋白食物，食用过多可能引起消化不良，腹泻的情况，脾胃虚者更不宜同食。

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