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猪肺怎么做好吃?2024赠你猪肺的做法家常做法,你知道吗?

2024-05-02 14:53:21胎教常识点击:163

猪是我们的主要肉类来源之一。猪的很多部位都可以成为营养的来源,满足我们身体生长的需要。那么,猪肺怎么做才好吃呢? 2024年,这篇文章给大家带来猪肺的自制制作方法。接下来,就让我们一起来详细了解一下吧。

自己在家如何做猪肺

1. 猪肺雪梨汤

材料:猪肺600克,无花果10个,梨2个,姜片2片,盐适量。

做法:锅里烧水,放入猪肺,煮2、3分钟。待血沫出来后,取出并冲洗干净。锅里烧热油,放入两片姜和猪肺,用大火炒,梨去皮。切成块,将所有材料放入锅中,小火煮一个半小时。如果用电饭锅,直接压汤,加盐调味即可,然后关火。

2.家常炸猪肺

配料:猪肺:个、洋葱、红辣椒、洋葱段、蒜瓣、干辣椒、酱油、蚝油、鸡汁、胡椒粉。

做法:炒锅烧热油,加入花椒、蒜、干辣椒炒香。加入煮好的猪肺。加入生抽和蚝油翻炒片刻。放少许盐,少许开水,少许鸡汁。当炖菜味道鲜美时,加入洋葱和红辣椒。炒至生,加入葱花翻炒均匀。

3、红烧猪肺

材料: 猪肺2500克,盐30克,大蒜(白皮)15克,酱油20克,葱15克,姜15克,花椒5克,八角5克,丁香2克,茴香子3克,草果3克,砂仁3克、肉桂3克,肉豆蔻3克,陈皮3克。

做法: 将猪肺洗净,放入沸水锅中,加入大蒜煮10分钟,捞出,用水洗净,沥干备用。将精盐、酱油、药袋放入锅中,加水2.5公斤。煮沸,撇去浮沫,熬成卤汁。将处理好的猪肺放入卤锅中煮沸,然后用小火煮,离火,冷却即得成品。

4、猪肺冬瓜汤

原料:猪肺250克,冬瓜1块,盐5克,胡椒粉5克。

做法: 猪肺洗净切小块,焯一下,再次放入锅中,加适量水,冬瓜切小块,皮不剥落,会有清爽的口感出香味后,加入花椒2克,再加入冬瓜2克,比较后加入盐2克。汤很香,味道非凡!

总结:

以上就是猪肺怎么做才好吃呢? 2024年,我把自制猪肺菜谱的全部内容送给大家。综上所述,如何把猪肺做得好吃,还是需要从个人口味喜好出发。以上,我们分享了4种猪肺的家常做法。您可以根据自己的口味喜好来选择和尝试。

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