剖腹产月子菜谱,月子下奶菜谱

剖腹产月子菜谱

第一，米酒炖鸡

用米酒加上鸡肉一起炖，炖到鸡肉软烂为止，出锅前撒上调味料即可。这是客家人非常喜欢的一道月子菜式。

第二，木耳蒸鸡肉

将木耳和鸡肉一起郑，蒸的时候根据产妇的口味加入调味料。

第三，榴莲炖鸡

将榴莲肉和鸡肉一起炖熟，不需要加其他的食材，出锅前也是加入适量的调味料即可。不过这道汤不适合不喜榴莲或对榴莲过敏的剖腹产产妇食用。

第四，鱼头鸡蛋姜汤

将鲢鱼头两面煎一下，姜片剁碎，将鸡蛋煎成蛋花，然后加水加鱼头一起炖煮。

月子下奶菜谱

花生鸡脚汤

1、准备好鸡脚、花生、黄酒、盐、鸡油、姜片等食材；

2、将鸡脚的爪子去掉，并洗干净；

3、花生泡入温水中半个小时，然后用清水洗干净；

4、锅内放入清水，大火煮开，鸡脚、花生、姜片以及黄酒加进去，盖上锅盖，煮2个小时；

5、出锅前加入盐调味，然后小火焖一会后淋上鸡油即可。

木瓜排骨汤

1、准备好木瓜、排骨、大蒜、辣椒、耗油、高汤以及米酒；

2、排骨洗净，加盐、玉米粉和鸡蛋将排骨腌渍4个小时；

3、木瓜切成条状，在锅内过一遍油，开小火即可；

4、锅内放油将蒜末和辣椒爆炒出香味，放入排骨、耗油、米酒和高汤煮熟；

5、最后加入木瓜焖煮几分钟即可出锅。

鱼头豆腐汤

1、准备好香菇、鲢鱼头、豆腐、盐、葱和姜片；

2、将鱼头洗干净，用刀从中间劈开，用厨房纸巾将鱼头上的水分吸干净；

3、豆腐切成适当大小的块状；

4、温水泡香菇5分钟，然后洗干净；

5、锅内热油，放入鱼头两面煎成金黄色，并拨到一边；

6、用煎鱼头剩下来的油爆炒从葱段和姜片，有香味后，加入鱼头、蘑菇和水，大火煮50分钟左右；

7、出锅前加入适量盐调味，然后加入豆腐焖煮3分钟即可出锅。