2024-02-23 07:14:21产后问题点击:91
饮食杀手12、冷饮
分析: 夏天,很多孩子都离不开冰棒、冰淇淋等冷饮。没想到,儿童的肠道比成人更长、更细,而且肠系膜松弛和固定能力较差。当受到冷饮刺激时,肠道平滑肌痉挛、蠕动增加,诱发肠套叠、肠梗阻,危及生命。
对策: 夏季儿童吃冷饮要小心,不要沉迷。一旦出现腹痛、呕吐等症状,应及时就医。
减肥杀手13、烧烤食品
分析:
1.减少蛋白质利用率: 烧烤食物时会发生美拉德反应。当肉在烤箱上烤时,会散发出诱人的芳香气味。但随着香气消散,维生素被破坏,蛋白质变性,氨基酸也被破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤食品会影响上述物质的利用。
2、隐藏致癌物:肉类中的核酸在Melad反应中与大部分氨基酸一起分解,产生基因突变物质。这些基因突变物质可能会导致癌症。此外,烧烤环境中还存在一些3,4-苯基等致癌物质,通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体,诱发癌症。
3.烧烤,外焦里嫩: 有的肉还没熟,有的肉还没有熟。未煮熟的肉是不合格的肉,例如大米和猪肉。食用者可能会感染寄生虫,从而埋葬神经囊尾蚴病的风险。
对策: 不要带孩子吃烧烤食品。
饮食杀手14.含铅食物
分析: 铅是脑细胞的大杀手。当血铅浓度达到5-15微克/100毫升时,儿童就会出现发育迟缓、智力低下。年龄越小,神经系统受到的损害就越大。因此,应注意减少儿童食品中铅的摄入量。
含铅量较高的食物有爆米花、鸡蛋、罐头食品、软饮料等。另外,尽量不要使用铝铅制品。
对策:不吃含铅食品和铝铅制品。
饮食杀手15.铝食品的危害
分析:铝对脑细胞有很强的亲和力,吃太多含铝食物会导致智力低下。油条、粉条、果冻、含铅添加剂、罐头、做饭用的铝锅等都会增加铝的摄入量,特别是加醋或加热时,可释放出铝离子。
饮食杀手16、过氧脂质食物
分析: 过氧脂质食物会破坏维生素并阻碍蛋白质和氨基酸的吸收。油炸食品在油温过高(200度以上)时也会出现上述现象。
对策: 尽量少吃油炸食品。
饮食杀手17、盐、味精、糖精
分析: 儿童每日食盐应控制在4克以下。食盐摄入过多,容易引起肾动脉硬化。糖精是由邻苯二甲酸酐制成的,除了甜味外没有任何营养价值。它不应该用于婴儿。味精中含有谷氨酸钠,缺乏锌,会损害肝细胞。婴儿和孕妇比较好不要使用。过多的盐对儿童的健康不利。
对策: 尽量让孩子养成重口习惯,注意饮食中的营养搭配,不要添加调味料!
比较后,我们的生活条件和营养状况比10年前有了很大的改善,但一些孩子的营养状况并没有相应改善,高端垃圾食品也产生了。因此,家长在日常生活中为孩子选择食物时一定要慎重。
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