孕妇吃核桃需要注意什么？

核桃仁的外形像我们人脑的形状，其皱纹像大脑皮层。中国人们有“以形补形”的传统，所以人们普遍认为吃核桃可以补充大脑。认为孩子吃多了能得到益智，老人吃多了能防止记忆力衰退。核桃中含有丰富的n-3脂肪酸含量，对大脑健康确实有好处。其中包含的神经递质也有助于大脑功能的开发。所以从某种意义上说，核桃确实有一些健脑作用。

而且，我们为了得到这两种对大脑健康有益的东西，核桃不是其他坚果、蔬菜、水果等平时摄入较多的食物中抗氧化物质含量绝对不亚于核桃的最佳食物来源。亚麻酸在核桃中有10.4%的含量，与松子相似。让我们一起看看怀孕期间吃核桃有什么好处。

核桃营养丰富，含有蛋白质15 ~ 20克、脂肪60 ~ 70克、碳水化合物10克，还含有人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质、胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

500克核桃相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别是有益于脑神经细胞的钙、铁、维生素B1、维生素B2等成分含量较高。

孕妇吃核桃有什么好处

核桃可以去皮生吃，可以和红糖一起磨碎蒸的饺子吃，还可以煮稀饭或做桃子糕吃。孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己的身体管理和胎儿的发育有很大的帮助。

为了生一个聪明的孩子，很多准妈妈在怀孕期间有意识地吃很多核桃。有些准妈妈每天可以吃10 ~ 20个核桃，还可以一次吃半斤小核桃。但是这样一来，准妈妈的身体很快就会变胖，怀孕期间会引起血糖异常。

孕妇怀孕期间要适当多吃核桃等坚果食物。但是要注意，核桃的脂肪含量很高，吃太多会导致身体因热量摄入而变胖，影响准妈妈正常的血糖、血脂和血压。一般最好在怀孕3，4个月期间吃。从胎儿期26周开始到出生后2岁为止，这一阶段是胎儿大脑和视网膜发育非常重要的阶段。

孕妇每天应该吃几个核桃

另外，最好在早饭和午饭之间，午饭和晚饭之间吃。或者，做零食的时候，放入核桃，每天吃3 ~ 5个就可以了。炒食物时，最好适当减少油量。

1、观察

仔细观察外壳，质量好的核桃外表圆润，发质均匀，缝合线紧密，手可能会有点扎。被晒黑，大部分泛油都是坏果实。

2、摸一摸

二是摸摸有经验的食客会用手掂量核桃。没有轻飘飘的分量，大部分是球，坏果实。

3、闻气味

气味也很容易分辨。好核桃要没有味道。选择几种气味。陈果，坏水果有明显的哈拉味。敲核桃闻起来哈拉味更明显。

孕妇吃核桃的时候要注意什么

4、听声音

如果是皮拉皮拉的空话，大部分都是嫁接的。如果是皮拉皮拉的空白声音，就表示听到后拿在手上摩擦。皮拉皮拉 皮拉皮拉的空白声，皮拉皮拉的空白声，皮拉皮拉。另外，将核桃从1米左右的高度扔在硬地上，听到声音后，球果会发出破碎的乒乓球般的声音。

总之，孕妇要吃的“好”核桃就这样在手表和里面，从壳到坚果，反复对照，慎重选择。吃好核桃才能充分发挥营养，起到健康大脑的作用，生下健康聪明的孩子也指日可待。