人体每天铁的需要量,怎样补充铁质

人体每天铁的需要量

不同年龄段的人对于铁的需要量都是不同的

　　1、1岁以下的婴儿

　　胎儿在肝脏内储留了大量的铁，可供出生后6个月使用，在4个月后就应该添加含铁的食物，否则可能出现缺铁性贫血。给婴儿每日喂一点蛋黄、肝膏汤，可补充铁。

　　我国每日膳食中半岁以上婴儿铁的推荐摄入量为10mg。可耐受最高摄入量为30mg。

　　2、儿童和青少年

　　儿童生长发育，对碘和铁的需要增加，我国建议铁的推荐摄入量为：4岁以上儿童为12mg，7——11岁为12mg。

　　3、孕妇

　　我国建议铁的适宜摄入量为中期25mg，晚期35mg，可耐受最高摄入量为60mg。孕妇应多吃含铁丰富的食物，最好是以血色素铁的形式供给孕妇，动物肝脏、海产品、坚果和豆类都是较好的铁来源，妊娠后期可补充铁剂，以硫酸亚铁用得较多。

怎样补充铁质

　　1、婴幼儿要及时添加辅食

　　4-5个月给宝宝添加蛋黄、鱼泥等；7个月起给宝宝添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物；另外，早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂，以加强预防。

　　2、用铁锅炒菜

　　铁锅含铁，这样炒菜的时候，通过化学反应，能够把铁质添加到饭菜中，易于铁的吸收。

　　3、多吃蔬菜和水果

　　蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

铁锅含铁能够把铁质添加到饭菜中

　　4、多食用含铁丰富的食物

　　如：蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。即便在那些血色素正常的女性当中，铁也有抗疲劳的效果。膳食中补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。