坐月子期间是否可以食用平菇？适合食用平菇的人群有哪些？

坐月子期间的女性体质较弱，需要全面的营养补充才能快速恢复健康。所以要注意饮食。那么，坐月子期间吃什么比较好呢？坐月子期间可以吃平菇吗？

坐月子期间可以吃平菇吗？能吃就没事了。

平菇含有多种维生素和矿物质，可改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经功能，可作为弱势患者的营养品。平菇性味甘温。具有逐风散寒、舒筋活络的功效。用于治疗腰腿疼痛、手脚麻木、筋脉不通等病症。平菇中的蛋白质多糖对癌细胞有很强的抑制作用，并能增强人体的免疫功能。因此，坐月子期间吃一些平菇是有好处的。

产后平菇怎么吃：平菇炒肉

材料：平菇30朵，瘦肉200克，盐、鸡精、酱油、料酒、生粉、油、姜、葱、蒜各适量。

实践：

1、平菇洗净切块，水快速煮沸捞出；将生姜、大蒜和葱切碎。

2、瘦肉切成小块，加入适量香油、少许盐和酱油、料酒和生粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

3. 将瘦肉煎78秒至熟，捞出备用。

4、香油锅中爆香姜蒜，加入平菇翻炒片刻，加入瘦肉翻炒，加入少许盐、鸡精、酱油翻炒均匀，撒上葱，翻炒均匀。

功效：平菇营养丰富，每100克干品含蛋白质20-23克，氨基酸成分齐全，矿物质含量丰富。

适合平菇的人一般都可以吃。

特别适合体弱、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病、佝偻病、心血管疾病、尿路结石、癌症患者食用。

也适合母婴、儿童青少年、老年人、职业人士、更年期妇女、久病体质虚弱者食用。

健康体质平和，气虚、湿热、痰湿、阳虚、阴虚、血瘀。