首页 > 备孕 > 如何怀孕>

2024赠你鲤鱼好吃的家常做法,你知道如何让鲤鱼变得更美味吗?

2024-04-26 15:48:31如何怀孕点击:155

相信大家对鲤鱼都不陌生。鲤鱼是我们餐桌上很常见的一种鱼,而且它的烹饪方法也有很多,所以很多人都喜欢吃鲤鱼。那么,鲤鱼怎么做才好吃呢? 2024年,这篇文章给你一道美味鲤鱼的家常菜谱。我们一起来了解一下吧。

鲤鱼怎么做才好吃呢?

(1)红烧鲤鱼

材料: 鲤鱼1条、调味盐1茶匙、酱油1汤匙、葱1粒、姜1片、蒜5瓣、八角2个、辣椒10个、干辣椒5个、料酒1汤匙、植物油2汤匙、糖1茶匙、白醋1/2汤匙、水适量。

方法:准备葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒。取一条鲤鱼,去鳞,去内脏,清洗干净,用刀削去头尾,去掉两侧的鱼线,用指甲捏住,将鱼线向外抽动。用刀把鱼切开,两面都一样。在鱼身上抹上一些盐和料酒,腌制一下。炒锅置大火烧热,加入植物油,油热时放入鲤鱼,转小火煎至鱼两面金黄。加入葱、姜、蒜片、干红辣椒、八角、花椒炒香。加入糖,炒至溶解。加入白醋、料酒和酱油翻炒。加水并煮沸。加入炸好的鱼,大火煮沸,然后转小火煮15至20分钟,沥干汤,撒上一些葱丝。

(2)糖醋鲤鱼

材料: 鲤鱼1条,鸡蛋1个,面粉2汤匙,花生油适量,盐1.5汤匙,蒜8瓣1茶匙,米醋2汤匙,淀粉1茶匙,水淀粉半碗,番茄酱2汤匙,水1碗。

做法:鲤鱼清洗干净后,去掉两侧的腥筋,然后用刀将鱼呈45度角均匀地切片。加入1汤匙盐,用手将盐从上到下均匀地抹在鱼身上。盆中加入2汤匙面粉、1汤匙淀粉、1个鸡蛋和1碗水,搅拌成糊状,加入鱼。抓住鱼尾,将鱼和面糊一起挂起来。取出后,在鱼的两面撒上一层干面粉,抖去多余的面粉。锅里放足够的油。 70%热时,将鱼弯成弧形,小火煎。煎的时候可以用两把锅铲将鲤鱼压成形状。煎至两面微黄,然后取出。让鱼冷却一会儿,或者放在洞屋里冷却。返回锅中进行第二次煎炸,始终使用小火,以防止皮肤被烧焦。将鱼煎至深棕色,然后将鱼尾朝上放入鱼盘中。在另一个锅中放入少许油,然后用小火煮。当油热时,加入切碎的大蒜,炒香。不要让蒜末在高温下燃烧。闻到蒜味时,加入半碗水、番茄酱2汤匙、米醋2汤匙、生抽1茶匙,煮沸。倒入半碗水淀粉,拌匀,加入半勺盐,再次关火。趁热将糖醋汁淋在鱼上即可食用。

(3)清蒸小鲤鱼

配料: 一条鱼;一块老洋葱;葱三个;一小块姜

做法:先将鱼洗净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼的内外抹上盐,葱切成小段,姜切片放入鱼腹中。锅烧开后,放入锅中蒸5-10分钟,然后在锅中加入少许油,油热时关火。在鱼上撒上一些葱花,然后将热油酱汁淋在鱼上。这道蒸鲤鱼就做好了。

总结:

以上就是鲤鱼怎么做才好吃呢? 2024给你美味家常鲤鱼菜谱全部内容。综上所述,鲤鱼好吃是有一定技巧的。上面的文章给大家分享了三道美味的家常鲤鱼菜谱。您可能希望更多地了解它们并尝试一下。

上一篇:马来西亚试管婴儿生殖医院如何选择(马来西亚试管婴儿和泰国比较哪个更好)

相关阅读

试管合作联系微信

ivfhezuo
复制微信号
热门推荐
阅读排行
热门标签
都在看