2024-07-03 13:53:12孕前准备点击:57
怀孕前三个月的饮食,通常是以清淡且营养的食物为主,这样不仅能为自身提供营养,也可以帮助宝宝的正常生长发育。不过在孕期饮食中,最好是避免吃活血化瘀或腌制烟熏食物等食物。至于扇贝在怀孕期间能不能吃,食用后又是否会导致胎儿畸形之类的,文中整理的相关信息便可了解到。
怀孕其实是可以吃扇贝的,并且对身体也会有好处。扇贝的营养价值比较丰富,里面含有大量的蛋白质,可以为身体提供足够的能量,增强孕妇的免疫能力,抵抗疾病。而且孕妇吃扇贝的话,好处还有:
促进胎儿脑细胞生长
扇贝中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B族及钙、锌等矿物元素,这些物质是促进胎儿脑细胞生长的关键因素,因此孕妇多食用扇贝,可以提高胎儿的智力发育。
抗衰老抗疲劳
扇贝中含有维生素E、维生素B等多种维生素,可以改善孕妇肤质、延缓衰老、防止色素沉着,减轻孕期的疲劳不适。除了这点功效外,扇贝中的纤维素还可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
降低旧固醇水平
每1000扇贝仅含有60大卡的热量,是低热量,高蛋白的营养是食品,同时扇贝中含有代尔大7-胆固醇和24.亚甲其阳固醇,一者兼顾降低阳固醇合成和加读阳固醇代谢的双重作用,因此,孕妇食用扇贝,既获得营养又避免了高胆固醇症的出现。
不过要注意的是,扇贝是一种寒凉食物,不建议过多进食,否则会导致肠胃不适,容易引发腹痛、腹泻等不适。另外,在吃扇贝前要将食物进行烹饪,要将里面的细菌完全杀死,以免造成寄生虫感染。
当然是不会的,首先扇贝并不是孕期禁吃食物,其次扇贝是一种营养食物,做熟来食用对于孕妇是有利无害的。之所以有人会认为孕期吃扇贝会致畸,这是因为生扇贝中可能存在寄生虫,如吃扇贝刺身就会导致畸形,但这种情况也是非常少见的,除非了吃核污染的海鲜。虽然孕妇吃扇贝不会致畸,但食用的相关注意事项一定要了解:
1、如果是孕妇脾胃比较虚寒的不宜多吃;
2、本身贝类就属于极富鲜味,因此在烹饪时干万不能加味精,而且盐也不能多放,这样会影响贝壳本身的鲜味反失,贝类里面的泥肠不能吃,一定要拿掉;
3、新鲜的贝肉它的色泽上非常有光泽,也没有异味,手摸还有一定的爽滑感,弹性也比较好,如果是不新鲜的贝肉在色泽上暗淡很旧,带有一股酸味,贝肉发粘,在烹饪贝类一定要多煮,煮熟透才能食用,以免会传染上肝炎等一些疾病;
4、冷冻的扇贝一定要在解冻之前就要烹制,因为冷冻的扇贝它的肉质非常紧实,还湿润,有光泽,扇贝的烹制时间千万不能太长一般在5分钟之间,否则就会让肉质变硬,变千直接导致并肉质失去鲜味所以在我们烹饪贝类时一定要按照贝类烹饪方式进行,但一定要熟透。
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