清炖排骨怎么做才能比较好吃？2024赠你清炖排骨比较佳做法是什么？

相信大家都喜欢吃排骨，而且排骨不仅营养非常丰富，而且可以有多种烹饪方法，满足各类人群的口味喜好。比如，红烧排骨就很受欢迎。那么，红烧排骨怎么做比较好吃呢？ 2024年，这篇文章给你比较美味的红烧排骨做法。我们一起来了解一下吧。

红烧排骨的比较佳做法是什么？

1.红烧排骨

材料：排骨：根，料酒，葱两根，姜，盐，白醋一茶匙。

方法：排骨用清水浸泡一小时，中间换水，浸泡去出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。准备姜、葱、蒜、八角叶、料酒、白醋。锅中放入凉水，加入适量姜片、葱段，倒入少许料酒，加入排骨，搅拌均匀，大火煮沸。烧开后，继续煮两分钟，取出排骨，用热水洗去表面的浮沫。将排骨放入炖锅中，加入足量开水，加入姜、葱、蒜、八角叶，加适量料酒烧开，小火煮一个小时。一个小时后，加入一茶匙白醋，让钙溶解在汤中，继续煮二十分钟左右。取出姜、葱、大蒜和茴香叶，加盐调味。撒上切碎的葱即可食用。

2.家常红烧排骨

配料：排骨：根，葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、醋、冰糖、香菜、胡椒粉。

方法：将排骨浸泡在水中30分钟，去掉血水。排骨加入凉水，加入1汤匙料酒，煮沸消泡。取出来，用温水洗净，放入锅中。将洋葱切成段，姜切片备用。加入花椒、八角、葱、姜、盐、2汤匙料酒、醋、冰糖。加入适量热水，放入高压锅中煮50分钟。挑出调味料，加入胡椒和香菜。

3. 美味的红烧排骨

材料：排骨2000克，玉米1根，姜半个，葱1根，料酒适量，油2汤匙，盐适量，八角2个，桂皮1小块，枸杞10颗，少许香菜。

做法：排骨放入冷水中，加一勺料酒、半生姜、半葱、八角一颗，去腥，开火。水沸腾后不要关火。用勺子除去浮渣并冲洗干净。全部除去泡沫后，取出排骨，用温水洗净。将清洗干净的排骨倒入电压力锅中（砂锅炖更美味），加入温水和其他材料，炖20分钟，然后加入玉米、胡萝卜和盐，炖10分钟，用吸油纸吸去油取出后，炖软排骨。

总结：

以上就是红烧排骨的比较佳做法吗？ 2024给你比较美味红烧排骨做法的全部内容。综上所述，红烧排骨做得好吃是见仁见智的，因为每个人的口味不同。上面给大家分享了三种比较美味的红烧排骨做法。您不妨尝试一下。