2024-08-18 03:41:05家有二宝点击:150
杭州地区有哪些私立的机构可以做试管技术?面包的功效作用和营养价值,面包的适宜和禁忌注意事项,面包是一种由小麦磨粉和加热而成的食物,具有甜、软、糯的味道。同时,面包还具有养胃健脾、保肝、助眠等功效。
功效作用
1.养胃健脾 面粉中含有一种植酸,影响钙、镁、铁等元素的吸收。面包发酵后,这种植酸会被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用,帮助消化能力弱的人养胃健脾。
2.保护肝脏 面包的生产需要经过发酵、烘焙等一系列过程,发酵酵母是一种强大的抗氧化剂,可以保护肝脏。
3.助眠 面包含碳水化合物,碳水化合物含有一种叫做“色氨酸”的物质,可以缓解焦虑和紧张,帮助人们轻松入睡。
营养价值
面包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素和钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化吸收,在日常生活中很受欢迎。谷物面包和全麦面包现在更受欢迎。谷物面包大量使用谷物和坚果作为原料,富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助于改善新陈代谢,有利于健康。
注意事项
适用:胃肠功能稍差,老弱者 面包富含膳食纤维,能帮助胃肠蠕动和消化,特别适合胃肠功能差、年老体弱、妇幼患者。
禁忌:肥胖、糖尿病患者 面包是一种高热量的碳水化合物食品,多吃容易肥胖,肥胖者应少吃,也可选择全麦面包。糖尿病患者也不宜吃面包,以免升高血糖。
母婴宜忌
孕妇应少吃。
谷物、全麦等面包含大量膳食纤维,具有润肠通便的作用,有助于缓解孕期便秘。但面包热量高,添加剂多,孕妇应少吃。
婴幼儿应谨慎食用。
面包中添加剂过多,婴儿的胃肠道系统不完善,经常食用会损害婴儿的健康。
市场上有些面包含奶酪、奶油、黄油,含有高饱和脂肪,不宜多吃。有些面包在生产过程中,添加盐、糖和食用脂肪,不建议多吃。
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